Разновидность лимона
38
Бирияни - индийское блюдо из риса, овощей и специй
39
Райта - салат из свежих фруктов или овощей, заправленный дахи (приготовленный в домашних условиях йогурт, используемый в составе блюд).
40
Гулаб-джамун - круглые сладкие шарики типа пончиков со специфическим вкусом, политые густым сладким сиропом.
41
Шамбала - пажитник
42
Бинди - красная точка, которую наносят специальной краской на лоб, в частности на лоб невесты во время свадебного обряда, что предрекает процветание и благополучие молодоженов и дома.
43
Шарара - длинная широкая юбка
44
Кули - низкооплачиваемые рабочие
45
Чатни - индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа к мясу
46
Гарам-масала - смесь нескольких специй - порошка кориандра, куркумы, гвоздики, корицы, индийского тмина и черного перца
47
Кхир - молочный пудинг
48
Молодые обмениваются гирляндами цветов - это, собственно, и означает венчание, по традиции индийской свадьбы
49
Джуху Бич - известный пляж в районе Бомбея
50
Храмовый комплекс в индийском городе Амритсар
51
Зинат - актриса секс-символ индийского кино 70-х годов
52
Саунф - фенхель, укроп
53
Ласси - фруктовый салат с йогуртом
54
Райма - красная фасоль
55
Сабджи - овощное рагу со сметаной
56
Куртас - традиционная индийская одежда..
57
Барфис - молочная помадка
58
Горбанзо - вид бобов
59
Пакорас - индийские оладьи с овощами
60
Рава - манная крупа.
61
Аджвайн - ореган, растение из семейства мяты.
62
Ражма - красные почковые бобы
63
Сарод - струнный музыкальный инструмент наподобие ситара.
64
Джайпури - провинция в северо-западной части Индии
65
Свадебное парчовое сари из Бенареса - древнейшего города Индии.
66
Лауки - плоды североиндийского растения семейства тыквенных
67
Наан - лепешки, похожие на лаваш
68
Танпура - струнный аккомпанирующий (фоновый) музыкальный инструмент
69
Митайс - сладости
70
Подина - мята
71
Гур - пальмовый (тростниковый) сахар-сырец
72
Экадаси - праздник в честь возвращения бога Вишну на землю после четырехмесячного сна под землей. В Индии на 11-й день после каждого полнолуния и на 11-й день после каждого новолуния отмечается день экадаси. В этот день постятся во имя Бога, концентрируя энергию и внимание на духовном: медитации, молитве, духовном пении и обете молчания. Существуют разные способы соблюдения экадаси. Одни постятся, употребляя только чистую воду или только фрукты. Последователи Кришны соблюдают экадаси воздержанием от всевозможных круп и бобов.
73