Всеслав
К обеду сдали работу Империалисту. В смысле — предъявили две ямы с рыбой. Которую еще, впрочем, надо неделю выдержать, потом немного отмочить и подкоптить. Коптильню, однако, построю там, где у меня сарай с бражкой. Не фиг строению пропадать. Сходил на склад, получил котел, два ведра и две стеклянных бутылки. Типа на нужды большой химии. Органической. Дров мне индейцы еще позавчера натаскали. Та-ак…
Заливаю бражку, разжигаю огонь, одеваю аппарат на котел… процесс пошел.
Первая перегонка немного воняла. Сивуха, а самое главное — запах того самого винограда. Время имелось, перегнал по второму. Получилось уже терпимо, и крепость ничего, градусов 50–60 примерно. Попутно нажег угля, процедил через него одну бутылочку. Ну и возникла проблема. Причем не детская. А именно — с кем выпить, чтобы убедиться, что продукт качественный? С начальством — не стоит, у нас все равны. А тут получается вроде как блат у кого-то. Сам — не пью и не собираюсь начинать. Был горький опыт, после развода допился до третьей стадии алкоголизма, хорошо хоть сил хватило остановиться. Но на донышко наливать и пригублять придется, однозначно. Мда, надо думать. Хотя — что тут думать, кто девушку кормит, тот ее и танцует. Кроме меня в изготовлении принимал участие товарищ столяр Александр, ник Зануда. Так что выпьем с ним, заодно и настроение человеку подымем.
Минут двадцать уходит на добычу закуси. Бутылку в ручей охлаждаться, две рыбы из ручья — нерест еще не кончился — потрошим, солим, обмазываем глиной, зарываем в угли. Туда же — несколько клубней медвежьей травы. Ну все, минут через тридцать можно приступать.
Александр сидел в мастерской и с грустной миной на лице вырезал из куска капа расческу.
— Коллега! Прошу вас почтить своим присутствием начало процесса дегустации нашей совместной работы! — Ого, что-то я мощно задвинул… у него аж лицо вытянулось. Не ожидал, наверное. Ну да, я больше тут либо матом, либо на нуму, либо ору. Почти выдавил из себя интеллигента, однако.
— Ну-у, хорошо. А когда?
— Да прямо сейчас, у меня все готово.
— Хорошо, только стаканчики возьму.
— Я первый, вы вторым, коллега. А то добрых людей хватает. Упадут на хвосты. Общество не поймет. Жду у сараюшки на ручье…
Разлили и выпили по первой. За знакомство. Нет, все же руки у Сани откуда надо растут. Из таких стопок и пить приятно, дерево он правильное подобрал.
— Ну как, ничего самогоночка?
— Пить можно.
— Во, и рыбка дошла. Давай закусывай, а то с отвычки в голову торкнет сверх нужного.
— Слушай, хорошая рыба! Почему на кухне так не могут?