Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов (Красичкова) - страница 43

250 г муки, 3 банана, 1 яйцо, 100 г сахара, 50 мл растительного масла, 150 г консервированных ананасов, 1 чайная ложка пекарского порошка, 0,25 чайной ложки тертой лимонной цедры, 1 столовая ложка маргарина.

Способ приготовления

Бананы вымыть, очистить, размять вилкой. Ананасы нарезать маленькими кубиками. Бананы смешать с яйцом, растительным маслом и сахаром, взбить миксером. Всыпать просеянную муку, смешанную с пекарским порошком и лимонной цедрой, замесить однородное тесто. Добавить ананасы, перемешать. Формочки для кексов смазать маргарином, наполнить тестом. Выпекать маффины в разогретой до 190 °C духовке 25–30 мин.

200 г муки, 170 г маргарина, 4 яичных желтка, 200 г сахара, 100 г изюма, 1 чайная ложка разрыхлителя.

Способ приготовления

Изюм тщательно промыть, обсушить. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченный маргарин (150 г), хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, добавить изюм и замесить однородное тесто. Разложить его по формочкам, смазанным оставшимся маргарином, и поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать маффины 20–25 мин.

200 г муки, 150 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка маргарина, 4 яичных желтка, 200 г сахара, 100 г очищенных грецких орехов, 1 чайная ложка разрыхлителя, шафран на кончике ножа.

Способ приготовления

Орехи подсушить в духовке, нарубить. Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и шафраном, замесить однородное тесто. Добавить орехи, перемешать. Формочки смазать маргарином, заполнить на 2/3 тестом и поставить в духовку, разогретую до 200 °C. Выпекать маффины 20–25 мин, охладить и посыпать сахарной пудрой.

500 г муки, 150 г маргарина, 250 г сахара, 100 г очищенных кедровых орешков, 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.

Способ приготовления

Растереть яйца с сахаром, добавить растопленный маргарин, хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку, добавить ванильный сахар, лимонный сок и цедру, замесить однородное тесто. Добавить кедровые орешки, перемешать. Выложить тесто в формочки, выстланные бумагой для выпечки. Выпекать маффины в разогретой до 180 °C духовке 20–25 мин.

500 г муки, 150 г сливочного масла, 250 г сахара, 150 г очищенных фисташек, 5 яиц, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка маргарина, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры.