Пищеварительная система «земледельцев» имеет склонность к выработке излишнего количества слизи – это защищает желудок и кишечник от язв, но появляется риск инфекций и разрастания тканей пищевода и желудка. А низкое содержание кислоты в желудочном соке приводит к затрудненному перевариванию белков и жиров, блокирует работу пищеварительных ферментов, может ухудшать усвоение витаминов и минеральных веществ. Усиливается размножение микроорганизмов в желудке и верхнем отделе кишечника. Из–за такой «обстановки» повышается уровень холестерина в крови, особенно «плохого» холестерина. Есть риск заболевания коронарных сосудов, остеопороза, желчнокаменной болезни, желтухи, раковых заболеваний.
Из–за особенностей обмена веществ кровь у «земледельцев» более вязкая, у нее высокая свертываемость. Им не опасны кровотечения, но велика возможность образования тромбов. Но низкое содержание некоторых антител, ослабленная активность лимфоцитов, затруднения при распознавании «своих» и «чужих» антител повышает опасность инфекций, астмы и аллергии.
Группа B (III)
Природный избыток кортизола, существующий в крови у «кочевников», приблизительно такой же, как у «земледельцев». И он так же вызывает длительную реакцию на стрессовые ситуации, и в результате возникают те же проблемы: сонливость и вялость в дневное время, а ночью — бессонница, нервозность и тревожность, чрезмерная реакция на стресс – раздражение или, наоборот, апатия, равнодушие, депрессия. Перевозбуждение нервной системы подавляет деятельность полезных микроорганизмов в пищеварительном тракте, ослабляет иммунитет. Следом появляются «сопутствующие» проблемы: синдром хронической усталости, пониженное или повышенное кровяное давление, хронические вирусные инфекции, пониженная активность щитовидной железы и раковые заболевания. Высокий уровень стресса может ухудшать течение всех болезней.
Пищеварение у группы B (III) имеет чрезвычайно полезные способности: у «кочевников» гораздо легче идет расщепление жиров, в организме существует дополнительная защита от заболеваний коронарных артерий, хорошо работает механизм укрепления костей. При сбалансированном обмене веществ снижается риск развития диабета и сердечно–сосудистых заболеваний. Но пищевые лектины – белки, которые «склеивают» клетки крови, несущие «подозрительные» вещества, оказывают огромное влияние на метаболизм «кочевника». Из–за замедленного обмена веществ может возникать падение сахара в крови – гипогликемия. А состояние гипогликемии оборачивается сильной тягой к сладкому – так формируется склонность к ожирению.