— На Кавказе — это что! — протянул я. — Вот мы с ребятами пару лет назад делали шашлык в Испании… на Канарах, там от Барселоны — полчаса на катере! Свининка еще отличная попалась — без кусочка жира! Санек ее еще и замариновал так — в минеральной водичке, с лучком, с черным перцем горошком! Там как раз руины какой-то доколумбовской крепости были — пару валунов притащили, костерок запалили… и все это — под Шато семьдесят девятого — эх! Правда, пришлось потом штраф заплатить — штуку евриков за костер, и пятьсот за распитие спиртных напитков. Но оно того стоило!
Остановился я гораздо позже, чем смекнул, что сболтнул лишнего. Все присутствующие с благоговейным молчанием смотрели на меня. Стало слышно, даже, как трещат угли в мангале, как пищит надоедливый комар. Хозяева фазенды смотрели на меня с нескрываемой черной завистью. Оно того стоило!
— А наша Викуша на следующий год с гастролями в ГДР поедет, — как бы между прочим заметила Ильинична. — Вернется оттуда звездой!
Опачки! И здесь я оказался прав! Вероника — та самая Зиманкова! Только не вернется она из Германии, хотя и звездой будет. Правда, не на том поприще, что надеются ее родители.
— Жень, я вот тут думаю… — задумчиво произнес Стас. — Может, мне не углубляться на двенадцать метров на шестнадцатиэтажке на северо-западе? Может, и поменьше хватит? Деньжат тресту сэкономлю, премия, опять же…
— Постойте, постойте! — заулыбался я. — Это, случайно, не тридцать первый дом по Чичерина?
— Он самый! — закивал Зиманков, оказавшийся моим коллегой.
— Лично вам можно не углубляться, — заверил я.
Какая досадная ошибка! Я на протяжении двух пятилеток наивно предполагал, что свечку стянули швеллерами потому как геологи накосячили! А оказывается — строители сэкономили! И, все же непонятно. Это сейчас, в моем времени можно отмывать бабло сколько душе угодно, но как отмывали деньги в советские времена, когда ОБХСС и КГБ не дремало? Есть же акты и документы, подтверждающие, что деньги пришли на счет, а как они оттуда испариться-то могли? Ведь и банк-то всего один был — сбер! Короче говоря, как бы эти деньги не исчезали — происходил этот процесс совершенно виртуозно! Как бы поближе познакомиться с его физикой, как любит говорить Санька?
— Вот и мясо готово! — профессор снял с огня восемь шампуров с поджаристой золотистой свининой, нашпигованной на шпажки поочередно со съежившимися кружками томатов.
— Нет, Женька, — вставил Станислав. — Не прожарилось.
И в очередной раз Зиманков облажалася — мясо прожарилось отлично, как раз на том уровне, когда уже не резиновое, но еще и не иссохло! Конечно, многое от рассола зависит, но здесь Семеновы, и отец и сын, оставались бесспорными мастерами. В общем, под водочку, с маленькими скользкими солеными опятами, с лучком, замаринованным в уксусе и свежим ржаным хлебом с хрустящей корочкой и рассыпчатым мякишем, мясо пошло на ура.