Вне сцены и экрана Изабель Юппер — женщина уравновешенная, здравомыслящая, прагматичная, избегающая резких движений и различных форсмажоров (хватит кульбитов в кино!). Сама она себя любит называть «перфекционисткой» — человеком, который стремится любое действие довести до совершенства. Отточить и отполировать. Так некоторые домашние хозяйки наводят в доме чистоту, чтобы не было ни единой пылинки.
Ключевой вопрос современности: деньги. «Меня раздражают люди, делающие вид, что деньги их не интересуют, — признается Юппер. — Мне очень повезло, я никогда не снималась в фильмах исключительно ради денег. Это неслыханная роскошь — сниматься не ради заработка. Я такая же, как все, могу тратить деньги на пустяки, а не на полезные вещи».
На вопрос об одежде, о моде, о посещении показов новых коллекций Изабель Юппер ответила одному из репортеров: «Я — актриса, а не монашка. Я имею право и даже обязана быть легкомысленной. Любить наряды, заботиться о внешности — в этом тоже суть профессии. В идеале внешность должна нести интеллектуальную нагрузку. Но зачастую внешность свидетельствует о глупости и претенциозности. Что же касается показов мод, то иногда я посещаю их, но это не является моим любимым занятием».
В 1990 году Изабель Юппер приехала в Москву на премьеру картины «Мадам Бовари». Изящная, маленькая, в строгом костюме. Никакой яркой косметики и никаких кричащих украшений. Всё скромно, но с большим вкусом. Ее пытались попотрошить московские журналисты — не вышло. О ролях — пожалуйста. О себе — ни слова. Остается обратиться к французским коллегам, которым удалось расспросить актрису Даниэль Дарье, которая снималась вместе с Изабель Юппер в фильме «Восемь женщин». Дарье рассказывала, что как только к вечеру образовывалась пауза в съемках, Юппер уходила в сторону и затихала: ей стало интересно, чем та занималась. Оказывается, сидела и жевала сухарики. «Угощайтесь! — сказала Изабель Даниэль Дарье. — Моя слабость: ничего не могу поделать: через каждые четыре часа очень хочется есть. Вот и жую…» «Сознаюсь честно, — рассказывала Дарье, — надо было дожить до 85 лет, чтобы увидеть кинозвезду, с таким удовольствием уписывающую за обе щеки черствый хлеб!»
И еще одна странность Изабель Юппер: она избегает лифтов. В лифте ее трясет от страха и она задыхается. Личный психотерапевт помог ей вспомнить о происхождении этого кошмара. В шесть лет она случайно застряла в лифте по недосмотру родителей. Проведя в кабине несколько часов кряду, ребенок навсегда запомнил ошущение собственного бессилия, невозможность вырваться на свободу. Став взрослой, Юппер предпочитает бодрые пробежки по лестничным маршам и никогда не заходит в дом, где более семи этажей.