Мясо смешать с ветчиной, яблоком и сыром, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить кружочками огурцов и подать к столу.
Тарталетки с мясом гуся и яблоками
Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г мяса гуся, 2 яблока, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки майонеза, соль по вкусу.
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить на растительном масле. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить, нарубить.
Мясо смешать с яблоками, заправить майонезом. Выложить смесь в корзиночки.
Тарталетки посыпать рублеными яйцами и подать к столу.
Тарталетки с консервированной рыбой и яйцами
Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 150 г консервированной рыбы, 3 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, перец по вкусу.
Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой, смешать с яйцами, поперчить и заправить майонезом. Выложить смесь в корзиночки.
Тарталетки украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Тарталетки с сельдью и яблоками
Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 2 яблока, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.
Сельдь мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарубить и сбрызнуть уксусом.
Сельдь смешать с яблоками и луком, заправить сметаной. Выложить смесь в корзиночки.
Тарталетки украсить зеленью укропа и подать к столу.
Тарталетки с сельдью и фасолью
Ингредиенты:6 – 8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 100 г консервированной фасоли, 1 луковица, 4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.
Филе сельди нарезать маленькими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарубить, смешать с сельдью и фасолью, заправить майонезом. Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить зеленью укропа и подать к столу.
Тарталетки с сельдью и картофелем
Ингредиенты:6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 2 клубня картофеля, 1 огурец, 1 столовая ложка консервированного зеленого горошка, 3 – 4 столовые ложки майонеза, перец по вкусу.
Филе сельди мелко нарезать. Картофель вымыть, отварить и натереть на крупной терке.
Огурец вымыть и нарезать соломкой.
Сельдь смешать с картофелем и зеленым горошком, поперчить, заправить майонезом и выложить в корзиночки.