В наше время нам приходится жить в суровых условиях «джунглей», где каждая фирма, выпускающая продукты питания, назойливо расхваливает свои достижения. Да еще придает им красивый вид при помощи красителей, «идентичных натуральным», и добавляет многочисленные консерванты, чтобы обмануть наш организм. Так что старайтесь не покупать продукты, в которых слишком много красителей и добавок, не всегда полезных для здоровья.
Японцы советуют за 30 минут или час до еды выпивать 1 стакан зеленого чая, можно с медом – это поможет перевариванию пищи. Во время приема пищи, японцы утверждают, желательно делать 33 жевка, прежде чем проглотить пищу. Не надо спешить, думать о делах и заботах. Приступая к трапезе, полезно прочитать молитву или просто на минуту обратить свой внутренний взор вверх с благодарностью, это помогает отвлечься от сиюминутных забот и сосредоточиться на пище – так советуют жители Страны восходящего солнца. Во время еды и сразу после ничего нельзя пить – это замедлит переваривание продуктов. Через 1,5 часа после еды можно выпить чаю, теперь уже с удовольствием. Лучше пить зеленый чай и, конечно, без сахара. Жиры старайтесь употреблять только растительного происхождения, чтобы не заболеть сахарным диабетом. Не ешьте хлеб в прикуску, и вообще постарайтесь сократить потребление хлеба до минимума в вашем рационе. Фрукты или сухофрукты, рыба, овощи, каши, кроме манной, орехи, грибы, морепродукты – основа рационального питания по-японски. И главное – не переедайте. Помните, что есть надо тогда, когда вы испытываете чувство голода, а не аппетита.
Наукой доказано, что питание человека должно содержать более 600 веществ, примерно 96 % из которых обладает лекарственными свойствами. И пища японцев содержит все эти вещества, вот почему они в 60 лет продолжают путешествовать по всему миру и радоваться жизни.
Еще совсем недавно вспыхнул скандал вокруг тайских таблеток для похудения, от которых скончались уже несколько человек, а многие остались калеками. Кроме тайских таблеток, опасность таят и другие экзотические препараты. Так что будьте с этим аккуратны, ведь лучше за длительное время потерять лишний вес и нормализовать обмен веществ, чем потом всю жизнь лечиться от последствий быстрого похудания.
Весы есть не у всех людей, но чтобы выяснить, страдаете вы избыточным весом или нет, не обязательно вставать на весы, полагает доктор Сейдел из Нидерландов. После многочисленных исследований он пришел к выводу, что избыточный вес можно определить, измерив объем туловища на животе. У женщин он не должен превышать 80 см, а у мужчин – 95 см.