Хозяин ресторана знал меня. Он подошёл и поинтересовался, что мы будем заказывать. Я заказала нейтральные блюда для Влада, не желая пугать его восточной экзотикой и, протянув два своих контейнера, поинтересовалась на чистом японском языке:
- Это можно подать, не вызывая подозрений?
Он невозмутимо ответил:
- У нас могут подать любое блюдо.
Я кивнула и отметила, что содержимое предназначается только мне. Он удалился выполнять наш заказ.
- Если не секрет, что ты ему отдала? - поинтересовался Влад, оживая после нашей головокружительной поездки.
Она словно сблизила нас, позволив ему думать, что мы стали ближе.
- Вкусности для меня - честно ответила я.
Он, не до конца понимая, кивнул. Болтая не о чём, мы дождались подачи блюд. Вот когда я смогла удовлетворить терзающее меня любопытство. Аналитики и вправду преподнесли мне неожиданный подарок. Одно из фирменных блюд Жака: "Заливное из болтливого языка". Не спрашивайте, кто и почему его так назвал, но я о нём знала только понаслышке.
Официант, принёсший блюдо, склонился к моему уху и сказал по-японски:
- Шеф повар просил передать, что он не осмелился ничего добавлять, к великому творению.
Да, Жак был виртуоз своего дела.
- Что это? - удивился Влад.
- Заливное из болтливого языка - весело ответила я.
- А попробовать можно?
Я улыбнулась. Это даже забавно. Отрезав маленький кусочек, я протянула его Владу. Он разжевал его.
- Вкусно - признался он.
Я съела всё, до последнего кусочка. Блюдо было необычайно вкусным. Затем принесли сердце. Его нарезали кружками и изящно украсили. В отдельной, похожей на чайничек кружке, принесли кровь. Без неё сердце, не сердце. Восточная кухня и без того необычна, так что подобные вещи здесь можно есть спокойно и открыто.
- А это что? - улыбаясь, спросил Влад.
Мною овладел весёлый задор.
- Это сырое сердце.
Влад слегка поморщился.
- Как можно такое есть? - удивился он.
Я пожала плечами.
- А бифштекс с кровью, у тебя тоже вызывает отвращение? - поинтересовалась я.
Он задумался.
- Нет.
- А чем сердце хуже?
Я поставила его в тупик. Действительно, если задуматься, разные кухни мира имеют в своём ассортименте необычные блюда, такие как сырая рыба, живые змеи, насекомые и личинки. Всё что нас окружает, и что можно есть, люди едят. Для некоторых, это настолько необычно, что они это не приемлют, но многие, наоборот, побывав в экзотических странах, стремятся попробовать подобные блюда.
Влад некоторое время колебался, но потом, видя с каким аппетитом, я уплетаю сердце, попросил попробовать. Я дала ему маленький кусочек и даже позволила ему запить его кровью.