1
Черного (или коричневого, но не белого) барана в прежние времена подносили мулле, судье и т. д.
2
Ходжа — человек, из знатного и богатого рода. Хаджа — человек, совершивший паломничество в Мекку, то есть, по мусульманским понятиям, "очистившийся".