Все, что я люблю, незаконно, аморально или приводит к ожирению.
Александр Вуллкотт, театральный и литературный критик
И вот человек упорно ведет образ жизни, который лишает его всяких шансов жить ярко, активно и насыщенно до самой глубокой старости. Выходи из рабства привычек! У тебя есть алгоритмы расширения «зоны комфорта», сохранения позитивных изменений – волшебная формула «м100%М». Делай это! Do it!
Я предлагаю тебе принципы, эффективные на 100%. Начни их применять. Но не спеши! Бери обязательство на 30 дней. Через месяц решишь, что это тебе дает и чего ты хочешь добиться в дальнейшем. Выбор всегда за тобой!
Мы уже выяснили: большинство людей едят что придется, поскольку это приятно и привычно. Чтобы перейти на максимально эффективную схему питания, тебе нужно разобраться, зачем нужно правильно питаться. В следующих главах мы поищем ответы на эти важные вопросы.
ИТАК, МЫ ЕДИМ, ЧТОБЫ:
Получить энергию:
Пища определяет, в каком физическом и эмоциональном состоянии мы находимся. Потребление полезных питательных веществ определенно повысит качество твоей жизни. Ты будешь находиться в отличном настроении, а твои эмоции будут яркими, как никогда раньше. Кроме того, хорошие продукты помогут твоему телу в производстве созидающей энергии. А эта энергия, напомню, потребуется для достижения твоих целей. Неправильные продукты, напротив, опустошат тебя энергетически.
Расти и развиваться:
Человеческое тело постоянно развивается. Физические нагрузки запускают процесс перестройки тела. А создание здорового, красивого, мощного организма требует качественных стройматериалов.
Быть здоровыми:
Предотвратит болезни не что иное, как здоровая среда. Выбирая правильное питание, мы не оставляем микробам и бактериям ни малейшего шанса на выживание!
Быть красивыми:
Питательные вещества также влияют на внешность. Неподходящая диета сделает тебя болезненным и усталым, тогда как здоровые продукты добавят блеска твоим волосам и нежного сияния твоей коже.
Общаться во время еды:
Так повелось веками, что все главные события в человеческой жизни сопровождаются праздничными застольями.
ЖИРЫ:
Выделяют четыре основных типа жиров.
«Плохие» жиры:
насыщенные (в изобилии присутствуют в цельном молоке и красном мясе);
трансжиры (содержатся во многих сортах маргарина, кондитерского жира, в готовой выпечке и жареных блюдах).
«Хорошие» жиры:
мононенасыщенные (содержатся в орехах, авокадо, оливковом масле, масле из зерен винограда, масле канола);
полиненасыщенные жиры (содержатся в растительных маслах, грецких орехах, семечках, кунжуте, рыбе и морепродуктах).