Перевод в современные меры сделан весьма произвольно, поскольку значение мер варьировалось в зависимости от того или иного района.
Арпан — от 160 до 400 квадратных туазов, то есть от 720 до 2800 квадратных метров.
Лье — примерно 4 километра.
Туаз — от 4,5 метров до 7 метров.
Локоть — 1,2 метра в Париже и 0,7 метра в Аррасе.
Фут — примерно соответствует 34—35 сантиметрам.
Меры веса
Эти меры, изначально установленные для определения веса золота и серебра, а следовательно, и веса монет, также варьировались в зависимости от времени, районов и даже от взвешиваемых продуктов. Так, мясной фунт не был равен аптекарскому фунту. Фунт варьировался от 306 до 734 грамм. Мы взяли за основу вес марки Труа (тройской марки), которая ходила в Париже и в центральных районах королевства.
Фунт, то есть две марки — 489,5 г.
Марка — 244,75 г.
Унция — 30,60 г.
Гросс — 3,82 г.
Стерлинг — 1,53 г.
Полденье — 0,764 г.
Денье — 1,27 г.
Гран — 0,053 г.
Пинта — чуть меньше литра.
Горшок — две пинты, чуть меньше двух литров.
Сетъе — восемь пинт.
Денежные единицы
Речь идет о настоящей головоломке, поскольку при каждом царствовании вводилась новая денежная единица. Впрочем, порой в том или ином районе ходили собственные деньги. В зависимости от эпохи деньги оценивались — или не оценивались — в соответствии со своим реальным весом в золотом или серебряном эквиваленте, а также ревальвировались или девальвировались.
Ливр — расчетная единица. Один ливр соответствовал 29 су или 240 серебряных денье, а также 2 золотым королевским пти (королевские деньги при Филиппе IV Красивом).
Турский денъе (денье Тура) — постепенно вытеснил парижский денье. 12 турских денье соответствовали 1 су.
Библиография
Blond Georges et Germaine, Histoire pittoresque de notre alimentation, Paris, Fayard, 1960.
Bruneton Jean, Pharmacognosie, phytochimie et plantes médicinales, Paris-Londres-New York, Tex et Doclavoisier, 1993.
Burguière André, Klapisch-Zuber Christiane, Segalen Martine, Zo-nabend Françoise, Histoire de la famille, tome II, Les Temps médiévaux, Orient et Occident, Paris, Le Livre de poche, 1994.
Cahen Claude, Orient et Occident au temps des croisades, Paris, Aubier, 1983.
Delort Robert, La Vie au Moyen âge, Paris, Seuil, 1982.
Demurger Alain, Chevaliers du Christ, les ordres religieux au Moyen âge, XI—XV7 siècle, Paris, Seuil, 2002.
Demurger Alain, Vie et Mort de lordre du Temple, Paris, Seuil, 1989.
Duby Georges, Le Moyen âge, Paris, Hachette Littératures, 1998.
Eco Umberto, Art et Beauté dans l’esthétique médiévale, Paris, Grasset, 1997.