Митпэкинг-дистрикт — Мясницкий квартал (англ.), район в Нью-Йорке, где в прежние времена находились мясоперерабатывающие предприятия. Ныне это богемный район с множеством ресторанов, клубов и галерей.
Парилья (от исп. parrilla — решетка) — специальная решетка для готовки на углях, кроме того, название целого ряда блюд, а также заведений, где они подаются.