|
| Свекла | Мандарин |
| Спаржа | Лимон |
| Бобы | Грейпфрут |
| Репа | Нектарин |
| Дыня | Киви |
| Перец | |
| Огурцы | |
| Редис | |
| Петрушка | |
| Салат-латук | |
| Сельдерей | |
| Зелень (шпинат, щавель, укроп) | |
| Грибы | |
В свои блюда вы можете добавлять любые низкокалорийные ингредиенты либо ингредиенты без калорий, в том числе: свежую или сушеную зелень, приправы, соусы, кетчуп, лимонный сок.
Помидоры не являются легкими овощами, но их употребление разрешается в ограниченном количестве на пятый день, а в неограниченном — на 6-й.
Запеченная пикша
Рецепт рассчитан на 2 порции:
куски пикши — 2 шт. по 110 г
очищенная морковь, порезанная соломкой — 1 шт.
тонко порезанный лук-порей — 1 шт.
свежий корень имбиря — несколько кусочков
мелко порезанный зубчик чеснока — 1 шт.
острый соус из сои, уксуса и специй — 1/2 столовой ложки
лимонный сок (2 ч. ложки) свежемолотый черный перец
порезанная петрушка (1 ст. ложка)
Прогрейте духовку до 180 °C. Вырежьте два прямоугольника из жиронепроницаемой бумаги или фольги, чтобы в них можно было завернуть рыбу. Разложите рыбу на бумаге, сверху положите овощи и имбирь. Смешайте чеснок, острый соус и лимонный сок. Образовавшейся смесью полейте кусочки рыбы, приправьте перцем. Заверните рыбу в бумагу (фольгу) и закрепите, чтобы она не раскрылась. Положите рыбу на противень. Выпекайте в течение 15 минут. Разверните рыбу, украсьте петрушкой и подавайте к столу.
Картофель в мундире с сельдереем и зеленым луком
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
сельдерей — 1/2 шт.
зеленый лук — 2 шт.
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
Покрошите сельдерей и зеленый лук, добавьте соус, приправьте солью и перцем. Полейте картофель образовавшейся смесью, посыпьте шнитт-луком и подавайте к столу.
Картофель в мундире с укропом
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
мелко нарезанный зеленый перец — 1/2 шт.
мелко нарезанный редис — 4 шт.
свежий, мелко нарезанный укроп — 1 ч. ложка
обезжиренный йогурт — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
Перемешайте ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу. Полейте картофель образовавшейся смесью.
Картофель в мундире с мятой
Рецепт рассчитан на одну порцию:
крупный печеный картофель — 1 шт.
мелко нарезанный зеленый лук — 1 шт.
нарезанный огурец без кожицы и семян — 1 шт. длиной 5 см
мелко нарезанный сельдерей (зелень) длиной 5 см
свежая нарезанная мята — 1 ч. ложка
низкокалорийный соус — 1 ст. ложка
соль и свежемолотый черный перец
небольшой кресс-салат для украшения блюда