2. Затем воду ставят в морозильник и держат там до тех пор, пока от общего ее объема не образуется 30–40 % льда. Дейтерий превращается в лед при более высокой температуре, то есть начинает замерзать раньше; образовавшийся лед содержит именно дейтерий, поэтому его удаляют и выбрасывают.
3. Оставшуюся воду переливают в другой сосуд и замораживают до 100 %-ного образования льда. Вода начинает замерзать с краев и со стенок, а в центр отжимается «рассол» — все те примеси, которые содержатся в водопроводной воде.
4. Теперь осталось отделить чистый прозрачный лед вымыванием его струей воды, направляемой в центр емкости, от непрозрачного концентрата примесей (в объеме не менее 40 % от всего образовавшегося льда).
5. Полученный прозрачный лед — продукт, из которого получается облегченная структурированная талая вода, пригодная для употребления. Лед необходимо медленно растопить, а полученную воду употреблять в течение 12–16 часов.
В зависимости от объема морозильника, используемой посуды и времени, которым вы располагаете, подберите наиболее приемлемый для вас режим приготовления талой воды. Воду нужно замораживать в эмалированной или пластмассовой посуде; в морозильнике надо ставить ее на фанерку, закрывать крышкой и заливать так, чтобы до краев оставалось не менее 3–4 см.
Вот что еще рекомендуют знатоки приготовления талой воды Лариса и Глеб Погожевы. В том случае, когда нет возможности выполнить пункты 1 и 2 общей схемы, надо поставить в морозильник отстоянную воду (без осадка), заморозить ее на 100 %, а затем произвести вымывание непрозрачного льда струей теплой воды. При этом необходимо проследить, чтобы вымывание произошло и по внешнему контуру. Объем льда надо довести до 50–40 % от исходного. Полученный лед медленно растопить.
В этом случае возможен осадок, а степень очистки воды будет меньше, чем при выполнении всех пунктов общей схемы. Но все же такая талая вода более предпочтительна для организма, чем вода, полученная при помощи любых других способов очистки.
Упрощенные способы приготовления талой воды
Талую воду можно приготовить из отфильтрованной воды в обычном холодильнике — налить кастрюлю или миску и поставить на лист фанеры или картона в морозилку. После замерзания вытащить и оставить таять при комнатной температуре.
Вода сохраняет приобретенную структуру 12–16 часов, правда, теряет ее при нагревании. Наибольшей биологической силой обладает только что оттаявшая вода, когда в посуде еще плавают последние льдинки.
Часто воду замораживают в виде обычных кубиков. Такие кубики добавляют в чай и даже в суп, едят (или пьют), не дожидаясь, пока они растают. Хотя и нагреваемая, талая вода успевает оказать свое благотворное действие за счет короткого промежутка между таянием и употреблением.