Вегетативное размножение (позволяет разводить женские растения, дающие хмелевые шишечки) или посев семян. Обычно хмелю обыкновенному нужно 2 года, чтобы хорошо укорениться и прижиться. Корневища осенью окапывают землей, чтобы весной собирать этиолированные побеги. Однако из собственного опыта можем сказать, что неэтиолированные темно-зеленые ростки тоже хороши на вкус.
Декоративная ценность
Обычное вьющееся растение, не отличающееся яркой декоративностью. Однако существует декоративная разновидность с ярко-желтыми листьями – humulus lupulus \'Aureus\'.
Происхождение
Евразия.
Особенности
В Средние века ценился как овощ. Разновидности хмеля имеют различные вкусовые особенности, что используется при производстве пива.
Lepidium latifolium – клоповник широколистный (солнечный хрен) Cruciferae – крестоцветные Описание
Многолетнее растение до 100 см в высоту, имеет продолговатые овальные листья и мелкие белые цветки. Цветение в июне-июле.
Lepidium latifolium – клоповник широколистный
Место для посадки
Открытая местность. Места от солнечных до затененных, с питательной влажной почвой, которая может содержать значительное количество соли.
Сбор урожая
Листья весной и летом, корни осенью.
Употребление в пищу
Молодые листья можно употреблять, как кресс-салат, листья более позднего урожая варят и используют в качестве овощного блюда; корни заменяют хрен.
Размножение
Размножают делением корневищ.
Декоративная ценность
Не обладает высокой декоративной ценностью.
Происхождение
Побережье Северо-Западной Европы.
Особенности
Раньше выращивался в Центральной Европе и использовался в качестве пряности.
Mertensia maritima – мертензия приморская Boraginaceae – бурачниковые Описание
Ползучее многолетнее растение от 20 до 30 см в высоту с гладкими сочными листьями сине-зеленой окраски.
Mertensia maritima – мертензия приморская
Место для посадки
Открытая местность. В естественных условиях растет на гравийных почвах прибрежных зон. Солнечные места с богатой перегноем почвой. Растение выдерживает морозы до -20 °C и ниже.
Сбор урожая
Листья и стебли в период вегетации.
Употребление в пищу
Вкус листьев и стеблей напоминает одновременно устрицы, шампиньоны и огуречник. Листья можно есть свежими.
Размножение
Высев семян.
Декоративная ценность
Долго цветет и имеет красивые листья.
Происхождение
Северная Европа, Северо-Западная Америка.
Особенности
Является хорошим медоносом.
Montia sibirica – клейтония сибирская Portulacaceae – портулаковые Описание
Зимнезеленое многолетнее растение высотой от 25 до 30 см с красивыми розовыми цветками. Время цветения – апрель-май.