Практические примеры пермакультуры
В этом разделе приведены простые примеры, которые можно использовать в оформлении сада.
Травяные спирали
Травяные спирали (рис. 1 и 2) строят в виде ступенчатой башни из натурального камня, щебня и земли. По форме они напоминают раковину улитки. Диаметр этих башен составляет примерно два метра, а их высота – около одного метра. У южного подножия спирали располагается небольшой резервуар, который наполняется водой за счет дождевых стоков. Благодаря спиралевидной форме на небольшой площади могут возникнуть разнообразные типы микроклиматов, что позволит выращивать рядом растения с различными требованиями к месту произрастания. Самое лучшее расположение травяной спирали – в непосредственной близости от кухни, ведь растения, которые на ней выращиваются, будут нужны для приготовления пищи каждый день. Склоны ступенчатой башенки и различные свойства почвы позволяют создать оптимальное место для каждого растения:
♦ солнечная область с пропускающей воду, бедной, сухой почвой на вершине;
♦ зона полутени с богатой перегноем сухой почвой в средней части;
♦ солнечная влажная область с богатой перегноем почвой у подножия спирали.
Камни, формирующие спираль, а также вода в небольшом пруду накапливают солнечное тепло. Поверхность водоема к тому же отражает солнечные лучи. Травяная спираль красиво смотрится и в то же время является местом обитания различных животных.
Рис. 1. Травяная спираль
Между прочим, спираль очень часто встречается в растительном и животном мире, в том числе в структуре молекул ДНК. Также символ спирали используется в метафизике [2] .
Рис. 2. Травяная спираль
1. Розмарин. 2. Лаванда. 3. Тимьян. 4. Орегано. 5. Базилик. 6. Шалфей. 7. Иссоп. 8. Чабер горный. 9. Ромашка. 10. Портулак. 11. Бедренец. 12. Мелисса аптечная. 13. Петрушка. 14. Лук-резанец. 15. Купырь (Кервель). 16. Календула. 17. Мята. 18. Жеруха
Цветочная спираль По принципу травяной спирали можно организовать и цветочную спираль (рис. 3) с различными съедобными многолетними растениями. Конечно, лучше всего, если она находится прямо напротив кухни, тогда будет удобно собирать цветки, пригодные в пищу и для украшения блюд.
Оформление сада в соответствии с принципами пермакультуры Мы предлагаем устраивать сады таким образом, чтобы землю всегда покрывали либо растения, либо мульча (соломенная сечка, листва и т. п.), ведь в природе почва обычно не бывает обнаженной. Кроме того, рекомендуем как можно более эффективно замыкать циклы, чтобы отходы становились источниками для новых продуктов.