Худеем вместе с Ксенией Бородиной. О диетах, таблетках, спорте, стиле и… женском счастье (Бородина) - страница 50
Читатели мне, наверное, не поверят, но я обожаю напиток «Тархун». Я знаю, что это гадость и его не нужно пить, но — что поделать — люблю. Раньше я также увлекалась «Кока-колой» и «Спрайтом», но от них решила отказаться. «Тархун», вроде бы, тоже химия, но от него так сильно не надувается живот, не становится плохо, ничего не болит, как от «Колы» и «Спрайта». Из всех газированных зол я выбрала меньшее.
Я также считаю, что вполне возможно навсегда отказаться от такого продукта, как майонез, особенно если речь идет о магазинном варианте. И вместо него дополнять еду кетчупом, раз уж без соусов нельзя. В кетчупе гораздо меньше жира, чем в майонезе.
Сладкоежки, попробуйте перейти с шоколадных конфет на фруктовые. Любители мяса и колбасных изделий, замените жирную «Московскую» сырокопченую колбасу на вареную «Докторскую».
Поклонники мучного, перейдите с пшеничного хлеба на ржаной.
Если вы любите шоколад. — а в нем много жира, — и не можете отказаться от этого продукта, попробуйте ограничить себя в чем-нибудь другом, например, по минимуму использовать масло при приготовлении пищи. Тогда вы сможете отрегулировать количество жира, которое ежедневно поступает в ваш организм.
Для того чтобы научиться заменять одни продукты на другие, нужно хорошо знать свои вкусы (это несложно) и свойства продуктов, а для этого у вас в руках моя книга.
Пищевые добавки и готовые диеты
Я рассказала о диетах и системах питания, история которых насчитывает несколько десятилетий. Однако наука (а диетология — очень важная, по моему мнению, наука) движется вперед, и мы жаждем воспользоваться ее достижениями как можно быстрее.
За последние несколько десятилетий миру то и дело представляют очередной «волшебный» препарат, позволяющий сбросить вес без каких- либо усилий. В начале книги я поделилась с вами своим невеселым опытом похудения на популярных таблетках для снижения аппетита. Вес остался прежним и даже вырос, а в организме произошел гормональный сбой.
Я думаю, подобные истории случались и с теми, кто принимал популярные в России одно время продукты компании Herbalife. Эту компанию часто критикуют в научных исследованиях, говоря о повышенной токсичности их низкоуглеводных белковых заменителях пищи. В 2009 году одна из потребителей и реализаторов продукции Herbalife в Израиле подала в суд на компанию. Женщина доказала, что из-за употребления батончиков и таблеток Herbalife у нее возникли проблемы с печенью, которые развились в цирроз.
Но не все методики похудения, основанные на пищевых добавках, вредят организму. Специально для этой книги я подробно расспросила свою подругу Алису о том, как она худела на молочных коктейлях одного европейского производителя, а также по системе «Худеем за неделю» популярной российской марки. Вот что она мне рассказала: