Только с протиранием супа не увлекайтесь! Месяцев с семи ваш ребенок вполне готов к тому, чтобы есть не полностью протертое, а размятое вилкой овощное пюре. Конечно, готовить пищу новой консистенции надо очень тщательно – например, сначала разминать только картошку, а более жесткую капусту и свеклу по-прежнему протирать. И давать все это тоже, конечно, надо осторожно, чтобы малыш не поперхнулся. Но, уверяю вас, он довольно быстро научится жевать, даже беззубыми деснами.
Как только вы убедитесь, что ребенок хорошо воспринимает мясной бульон, начинайте давать ему и мясо из этого бульона. Просто протрите его хорошенько вместе с овощами. Возможно, сначала ребенку не понравится новый вкус. А возможно, он и не почувствует разницы между мясо-овощным и просто овощным пюре.
Ребенок восьми месяцев от роду может получать до 30 г мяса в день, далее эту порцию можно увеличивать. К девяти месяцам ваш малыш, скорее всего, уже научится есть не протертую, а измельченную пищу. Попробуйте дать ему не мясное пюре, а фрикадельки – сваренные или приготовленные на пару. В этом же возрасте предложите ему рыбу – лучше всего, тоже в виде фрикаделек. Только рыба, которую вы используете для их приготовления, не должна быть жирной.
Думаю, не надо напоминать вам и об особой внимательности, которая требуется для приготовления рыбы. Для детского питания подходят только те ее виды, в которых нет мелких костей! Речные карасики и окуньки, хотя и вкусны, для этого совершенно не годятся: вряд ли вам удастся извлечь из них все мельчайшие косточки, поэтому лучше не рисковать. Если вы даете ребенку рыбный бульон, его непременно надо процеживать через марлю: заметить в прозрачной жидкости прозрачные мелкие косточки практически невозможно.
Возможно, именно сейчас, когда детское меню стало весьма разнообразным, вы впервые заметите, что у вашего ребенка уже сложились определенные вкусы. А почему бы и нет, собственно? У вас, его мамы, они ведь наверняка имеются. Надо ли удивляться, что они появились у вашего дитяти?
Один из комических эпизодов «по теме» я вспоминаю много лет. Он связан с той самой мамашей, которая паниковала по поводу любого возрастного изменения, происходящего в жизни ее Аркашеньки. Однажды она появилась в скверике, где традиционно прогуливались все окрестные мамы с колясками, в таком виде, о котором принято говорить «на ней лица нет».
– Галя, что случилось? – сразу спросили приметливые дамочки.
При взгляде на Галиного девятимесячного сына трудно было решить, что он, упаси Бог, заболел. То есть внешних поводов для беспокойства как будто бы не было. Но это у какой-нибудь другой мамы их не было бы, а наша Галя умела эти поводы находить.