Для очистки воды в водопроводе хлор используется всегда как самый дешевый и, как раньше считали, наиболее безопасный дезинфектор. Однако в последние годы стало известно, что при соединении органических веществ с хлором образуются тригалометаны. Эти производные метана обладают выраженным канцерогенным эффектом, что способствуют образованию раковых клеток. При кипячении хлорированной воды в ней образуется сильнейший яд — диоксин.
Помимо хлора вода, которая бежит по нашим давно не менявшимся трубам, содержит массу других вредных веществ: кадмий, ртуть, свинец, селен, мышьяково-хлоридовый цианид, угольный тетрахлорид, дихлорэтан, дихлорэтилин, тетрохлоридовый этилин и все остальные элементы таблицы Менделеева. Это происходит в силу недостаточного контроля над очищением и поставкой воды в наши квартиры.
Полная схема очистки питьевой воды системой муниципальных водоканалов России следующая:
• отстаивание воды;
• коагуляция (связывание и осаждение примесей) сульфатом алюминия или другими коагулянтами;
• пропускание через песок с обратной промывкой;
• обработка ультрафиолетовыми лампами для уничтожения микроорганизмов;
• хлорирование — чтобы избежать дальнейшего бактериологического заражения воды, проходящей от станций водоочистки до потребителя по старым и ржавым трубам.
Нередко станции очистки воды используют сокращенную схему — либо без отстаивания, либо без коагуляции, либо без песчаных фильтров, либо без ультрафиолета; но хлорируют воду всегда.
Даже непрофессионалу ясно, что по данной схеме нельзя эффективно очистить воду, взятую из загрязненных источников. (Например, в Неву до сих пор сбрасывают неочищенные стоки. Периодически в нашем городе происходят нефтеразливы или аварийные сбросы отходов в реку. И при этом Нева — один из самых чистых источников питьевой воды в России.)
Вода считается питьевой, соответствующей требованиям СанПина, если содержание загрязнений (органика, железо, мутность и др.) не превышает предельно допустимой концентрации. Следует учесть, что требования СанПина сильно занижены, они подогнаны под тот уровень очистки, который технически достижим водоканалами. Разумеется, никто и никогда нам официально не заявит, что в дома подается заведомо непитьевая вода!
К сожалению, мы не можем полагаться на нормы и стандарты, которые для нас устанавливают: стоит самим подумать о своем здоровье.
Поэтому поставьте у себя на кухне фильтр для очистки воды. Кипячение полезно, но и кипятить следует только фильтрованную воду.
Счастливые обладатели колодца с хорошей водой на дачном участке часто не ленятся возить ее в городскую квартиру. Она определенно полезнее той, что продается в наших магазинах, но не стоит перевозить ее в пластиковых бутылках: лучше в стекле, если это возможно.