Рафинированный, или белый, рис тоже приговорен. Заменить его можно диким рисом.
Кукуруза имеет высокий гликемический индекс и содержит «плохие» углеводы. При промышленной обработке кукурузы ее гликемический индекс становится еще выше, и продукты этой обработки — воздушная кукуруза и кукурузные хлопья — способствуют ожирению.
Макарошки
Враг:-). Содержит «плохие углеводы», так как обычно изготовлен из рафинированных сортов муки с добавлением жиров. На первом этапе придется полностью исключить этот продукт из рациона. Допустимо употребление только тех макаронных изделий, которые изготавливаются из цельной муки.
Фрукты
Фрукты содержат углеводы: глюкозу, сахарозу и большое количество фруктозы, а также клетчатку, которая снижает гликемический индекс и замедляет усвоение сахара организмом. Энергия, полученная от фруктов, быстро используется мускулатурой и потому не успевает превратиться в резервный жир. Главная рекомендация доктора — фрукты на завтрак.
Алкоголь
Нет:-).
Кофе
Только с низким содержанием кофеина, а лучше совсем без кофеина.
Главное на первом этапе — отказ от вредных продуктов. Очень важно при этом не пропускать ни одного приема пищи, есть только тогда, когда вы голодны, и не переусердствовать с ужином.
Лидер
1. Цельнозерновой хлеб + натуральные джемы с добавлением фруктозы.
2. Мюсли + натуральный йогурт с низким содержанием жира.
3. Ветчина/бекон/сыр/яйца БЕЗ:-) хлеба.
Закуски
Лидер
1. Греческий салат.
2. Тунец/сардины в масле/крабы/лангусты/семга копченая или маринованная.
Основное блюдо
Лидер
1. Рыба (без панировки), оптимально — приготовленная на гриле + баклажаны.
2. Мясо/птица + помидоры/бобы/цветная капуста.
Лидер
1. Фасоль и другие бобовые.
2. Густой овощной суп.
3. Макароны + соус из базилика.
4. Чечевица + лук.
5. Пшеничная крупа + овощи.