Сахар
Привыкаем жить без сахара:-). Мед в качестве скупой радости.
Хлеб
Мало, но допустим.
Крахмалосодержащие продукты
Если очень хочется, то можно. Стараемся компенсировать клетчаткой.
Алкоголь и десерты
Кто бы мог усомниться, что из алкогольных напитков знаменитый француз рекомендует сухие вина. Лучше всего подойдет красное сухое вино. Воздержитесь от виски, даже разведенного, тем более от джина с тоником, в котором полно сахара.
Никогда не пейте вино натощак, стандартное следствие — накопление жира.
Из десертов выбирайте легкое печенье, которое почти не содержит муки и сахара, или муссы с низким содержанием сахара. Что касается мороженого, то выбирайте натуральное, а не обезжиренное.
Фрукты
Иногда можно со сливками. Дыня в качестве лучшей закуски в обеденное время. Можно вместе с салатами, исключающими яйца, майонез, колбасные изделия. Сухофрукты: инжир, чернослив.
— В порядке исключения разрешено сочетать углеводы с мясными продуктами, яйцами.
— Цельнозерновой хлеб.
— Минус сахар.
— Больше рыбы.
— Шоколад, мороженое, сливки в небольших дозах.
— Минус выпечка.
— Десерты: фруктовые муссы, несладкий крем.
— Минус аперитивы.
— Мало кофе.
— Отступая от принципов метода, старайтесь распределять условно допустимые продукты между несколькими приемами пищи.