Выложить на кусочки батона рыбные консервы, присыпать оставшимся сыром и запекать под грилем до золотистой корочки.
Горячие бутерброды с сыром и красной смородиной
2 куска белого хлеба, 50 г охлажденного сыра «Бри», 1 ч. ложка красносмородинового желе (или клюквенного соуса), несколько веточек кресс-салата, черный молотый перец, растительное масло.
Нарезать сыр и положить на один из кусков хлеба. Намазать красносмородиновым желе, положить веточку кресс-салата, посыпать черным перцем и накрыть вторым куском хлеба.
Положить бутерброд на сковородку с растительным маслом и накрыть крышкой. Готовить до появления хрустящей корочки. Подавать сразу же.
Горячие бутерброды с тунцом, сыром и кукурузой
25 г сладкого красного перца (очищенного от семян и нарезанного на маленькие кубики), 2 куска хлеба из неспросеянной муки, растительное масло, 1 ч. ложка майонеза, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, черный перец по вкусу, 50 г нарезанного сыра «Чеддер», 50 г консервированного тунца.
Смешать перец с тунцом, майонезом и кукурузой, приправить черным молотым перцем.
Приготовленную массу положить на кусок хлеба и накрыть вторым. Положить на сковородку с растительных маслом и накрыть крышкой. Готовить до хрустящей корочки. Подавать сразу же.
Горячие бутерброды с сардинами
4 вареных яйца, 1 маленькая банка сардин (жидкость слить), 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, 1 ч. ложка лимонного сока, соль, перец, 12 кусочков хлеба.
Смешать все ингредиенты для начинки. Положить по 2–3 ст. ложки на кусок хлеба, смазанный маслом (маслом вниз). Накрыть другим куском хлеба, смазанным маслом (маслом вверх). Поджаривать в течение 3 мин.
Горячие бутерброды с сардинами и томатной сальсой
2 куска хлеба из непросеянной муки, 120 г консервированных сардин в оливковом масле, 1/2 ч. ложки бальзамического уксуса, 2 ст. ложки томатной сальсы с кусочками.
Размять сардины с уксусом.
Намазать хлеб сардинами с уксусом и сальсой. Накрыть вторым куском хлеба. Положить на сковородку, накрыть крышкой. Готовить до хрустящей корочки. Подавать сразу же.
Горячие бутерброды с рыбными консервами
1/2 буханки хлеба, 1 банка консервов «Сайра натуральная», 3 средних картофелины, майонез, приправы по вкусу.
Картофель очистить и отварить до полуготовности.
Пока он варится, нарезать хлеб ломтиками (6 штук и каждый еще пополам, получится 12 бутербродов).
Вилкой размять рыбу до однородной массы, соус от консервов добавить туда же.
Разложить рыбу на ломтики хлеба.
Картофель слегка остудить, нарезать ломтиками толщиной 3 мм и положить поверх консервов (по 1–2 кусочка на бутерброд в зависимости от диаметра картофелин).