Танька
закатила
глаза и в
очередной
раз резко передернула
плечами.
Какое-то
время в церкви
слышны были
только
гнусавый
голос священника,
театральные
всхлипы Ди и
потрескивание
свечей.
Прошло минут
пять, прежде
чем Лукьян
заговорил
снова, но уже
настолько
тихо, что
слышно было,
пожалуй,
только
Варваре:
—
Полагаю, что
именно эта
страсть
сгубила ее
брата, раз уж
он умер от
рака почек.
— Весьма
невежественное
замечание от
лица того,
кто
объясняет
любые
явления, как
относящиеся
либо к свету,
либо ко тьме.
Вероятно, вы
знаете, к
какой из этих
двух
категорий относятся
неучи? —
казалось,
Амвросий
вот-вот добавит:
— Садись, два! —
но сказал
вместо этого:
— Ее брат умер
не от
потребления
крови; хотя
покойный
любил
гематоген, но
это совсем не
то же самое,
что кровь в
сыром виде. В
определенных
дозах он
очень даже полезен.
Танька
вытащила из
кармана
зеленого
плаща
маленькую
плитку и
зашуршала
желтой оберткой
с красными
буквами
«Гематоген
детский».
— Хочешь?
— протянула
она кусочек
Варваре.
Варвара
отрицательно
покачала
головой с
грустной
улыбкой и
ласково
погладила
Таньку по
спине.
— А вот
для народов
Севера сырое
мясо, рыба, кровь
— это не
только
питание,
которое
содержит
полный
спектр
витаминов и
микроэлементов,
но и
лекарственные
средства, —
тихонько
продолжил
тем временем
Амвросий, как
опытный
специалист-диетолог,
наставляющий
несмышленого
студента-медика.
— Сырая
печень оленя
является
первым средством
против цинги,
так как
содержит много
витамина С.
—
Витамина С?
Откуда он в
сырой печени?
Внутренности
оленя — это
ведь не
смородина и
не апельсин...
—
Витамин С
легко
синтезируется
в печени из глюкозы,
— продолжил
свою «лекцию»
тот, кого называли
Амвросием. —
Примерно
столько же содержится
в малине и
крыжовнике.
Вторым средством
против цинги
является
кровь моржей,
люди с тяжелым
малокровием
встают на
ноги,
ежедневно
получая
сырую печень,
а свежая
кровь успешно
лечит
«куриную
слепоту».
Сырую кровь
употребляют
кочевые
монголы,
жители
Тибета и Андов,
народы
Крайнего
Севера. Африканские
масаи смешивают
кровь козлов
или быков со
сквашенным
молоком.
Загущают ее
на огне. А потом
наворачивают
с кашей из
пшена и
бананов!
Амвросий
аппетитно
почмокал
губами, словно
пробуя эту
кашу на вкус.
— Чукчи
кровь греют,
пока она не
свернется. Отделившуюся
сыворотку
выпаивают
собакам, а
комья крови
высушивают и
складывают в
мешок,
заливая тюленьим
жиром. Затем
из таких
«бульонных кубиков»
варят суп.
Предки этих
самых людей,
что молятся
здесь сейчас
перед нами,
когда-то,
устав в
походе,
валили коня,
прокалывали стрелой
вену и,
приникнув
губами к ране,
выпивали до
пол-литра
крови. А
потом замазывали
рану глиной.
Двадцати
коней
хватало, чтобы
в отсутствие
пищи
поддерживать
боевой дух
одного
всадника в
течение
похода. Двести-пятьсот
граммов
теплой не
свернувшейся
крови
позволяли
раненому
воину наутро
проснуться
здоровым и
продолжить
поход.