В развитых странах сейчас потребляется 10–15 г соли на человека в день. На севере Японии, где ее среднее потребление составляет около 25 г, а у отдельных лиц – до 55 г, очень распространена гипертоническая болезнь, а смертность от инсульта самая высокая в мире.
Для профилактики инсульта рекомендуется уменьшить суточное потребление соли до 2–2,5 г.
Во многих странах соль заменяют гаммасио, которое готовят в домашних условиях из морской соли и молотого льняного или кунжутного семени. Нам же можно употреблять вместо соли помол (с помощью кофемолки) сухой морской капусты. Тем же, кому противопоказана соль вообще, следует употреблять «Санасол», препарат, который по вкусу близок к поваренной соли, но состоит из множества необходимых организму микроэлементов, таких как хлориды калия, аммония, кальция глюконата, магния аспаргината, калия цитрата, глютаминовой кислоты. Все эти элементы улучшают жизнедеятельность организма человека.
Приготовьте фруктовый сахар
Все знают, что сахар вреден и вместо него лучше есть мед, сухофрукты, сладкие фрукты и овощи. Если в вашем рационе всего этого достаточно, ваш организм не нуждается в промышленном белом сахаре. Но есть немало сладкоежек, которым мед не по карману. Тогда заменителем сахара может стать приготовленный в домашних условиях фруктовый сахар. Кстати, его использование может избавить сладкоежек от порчи зубов, ногтей, волос и ряда других заболеваний.
Фруктовый сахар Взять 750 г превращенного с помощью кофемолки в сахарную пудру сахара, соединить его с 200 г меда и стаканом кипяченой охлажденной воды. Все смешать до состояния однородной смеси, накрыть посуду крышкой. И оставить при комнатной температуре в доступном месте для перемешивания. В течение 8 дней 3 раза в день перемешивать смесь деревянной ложкой. В результате сахароза расщепляется на фруктозу и глюкозу, которые необходимы нашему организму для пополнения энергетического запаса и полностью заменяют потребление сахара.
Оказывается, вода, которую мы пьем или потребляем с пищей, не способствует сохранению здоровья, а тем более оздоровлению нашего организма. Причем не столько по причине своих свойств, сколько из-за находящихся в ней вредных примесей. Да и сама вода неоднородна по своему составу. В ней наряду с обычной (протиевой) водой находится еще и тяжелая (дейтериевая) вода, которая более вязкая и тяжелее обычной. В молекуле такой воды атомы водорода замещены атомами дейтерия, то есть тяжелого водорода. Выяснилось, что именно эта, тяжелая вода оказывает вредное воздействие на жизнедеятельность человеческого организма. (Технологию приготовления талой воды см. в Приложении № 2.)