Эта технология выработки жира позволяет сохранить в нем максимум целебных веществ. Для длительного хранения такой жир замораживают или добавляют в него консерванты.
Готовый продукт следует хранить в темном месте, в неметаллической посуде при температуре не выше +5 °C. При обработке и хранении нужно свести к минимуму контакт жира с воздухом, так как это приводит к его окислению и порче (посуда с жиром должна быть заполнена до краев и плотно закупорена). При соблюдении этих правил медвежий и барсучий жир сохраняют все свои полезные свойства в течение 2 лет.
На заметку
Отсутствие консервантов снижает срок годности жира (до одного года в холодильнике), но исключает возможность возникновения аллергических реакций.
Способы применения животных жиров, дозировки и длительность курсов лечения зависят от возраста, диагноз>а, общего состояния пациента, условий его жизни и многих других факторов. Как правило, внутрь жир назначают натощак, за 1 час до еды, взрослым — по 1 ст. ложке; детям в возрасте от 3 до 8 лет — по 1 ч. ложке; от 9 до 14 лет — по 1 дес. ложке 3 раза в день на стакан горячего молока, добавляя по вкусу мед (при отсутствии аллергии) или варенье. Эта стандартная схема лечения применяется при острых респираторных инфекциях, ангинах, бронхитах, язве желудка, язве двенадцатиперстной кишки, колитах, гастритах, панкреатитах и при общем истощении организма. При устойчивом улучшении состояния больного или по истечении двух недель следует перейти на двухразовый прием (утром, за 30–40 минут до завтрака, и на ночь, через 2–3 часа после ужина), а затем на одноразовый (перед обедом или на ночь). Дневную дозу лучше разделить на 2 приема (за час и за полчаса до еды).
Совет
Здоровым людям с целью профилактики во время эпидемий гриппа и при переохлаждении, а также пожилым и ослабленным пациентам для поддержания общего тонуса организма рекомендуется принимать лекарство 1 раз в день в течение месяца.
Как уже было отмечено выше, качественный продукт практически не имеет неприятного привкуса и запаха. Тем не менее лекарства на основе животных жиров нравятся далеко не всем. При употреблении медвежьего или барсучьего жира внутрь в него можно добавлять различные компоненты, обладающие сильным приятным ароматом: малину, какао, смородину и т. д. В крем или мазь для наружного применения желательно добавить несколько капель эфирного масла.
Приготовление лекарства для приема внутрь
Взять 150 г свежего внутреннего барсучьего или медвежьего жира и перетопить. Пока жир горячий, смешать его с 2 ст. ложками порошкового какао и добавить несколько столовых ложек меда. Когда немного остынет (но не застынет!), добавить стакана сока алоэ с мякотью. Хорошо перемешать. Слить в стеклянную банку (должно получиться чуть больше 250 г) и хранить в холодильнике. Смесь для разового приема брать не сверху, а по всей высоте банки, так как при замерзании она расслаивается. Принимать в стакане горячего, лучше только что вскипяченного молока.