Лайф-коучинг— система профессиональных взаимоотношений между специалистом по персональному росту и клиентом, выражающаяся в поддержке и сопровождении человека до получения им необходимого результата в соответствии с его запросом. — Здесь и далее прим. ред.
Гамбо (англ.gumbo) — блюдо американской кухни, распространенное в штате Луизиана. Представляет собой густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу.
Блюдо из грубо размолотой кукурузы, род мамалыги.
Robichaudи Robichaux; звучит как Робишо; возможно, в американской транскрипции эти фамилии стали произноситься как Робишод и Робишокс соответственно.
Крю (krew) — новоорлеанское наименование лиц, участвующих в карнавалах.