Доктор П. Брэгг является проповедником лечебного голодания. Мы считаем, что для здорового человека, ведущего активный образ жизни, длительное голодание мало оправданно, и только для определенных категорий больных под строгим наблюдением врача голодание можно рассматривать в качестве лечебного фактора. Вместо голодания лучше разумно ограничить в своем рационе количество жирной, высокоэнергетической пищи, дополнить его свежими овощами, фруктами, витаминами, минеральными элементами, пищевыми волокнами, ненасыщенными жирными кислотами, биологически активными веществами.
Последовательницей П. Брэгга является Г. Шаталова. Ее идеи в большинстве случаев несостоятельны с научной точки зрения. Например, она подвергает сомнению необходимость соблюдения закона сохранения энергии, в соответствии с которым израсходованная человеком энергия может быть восстановлена только за счет пищи. Этот закон не может быть нарушен никем из живых существ. Однако Г. Шаталова пишет, что у нее «возникла идея принципа энергетической целесообразности, отражающего способность человеческого организма воспринимать и утилизировать все виды энергии, содержащейся в окружающем нас пространстве, и использовать их на удовлетворение его многообразных потребностей, сокращая тем самым потребность в пище, укрепляя здоровье, продлевая жизнь». Звучит удивительно ново, даже фантастически. При этом Шаталова утверждает, что источником энергии для организма может служить атмосферный азот, что он может использоваться для построения структур организма не только растениями, но и человеком! К сожалению, эта прекрасная идея пригодна лишь для научно-фантастических романов. В теории Шаталовой много ошибочного: заявления о вреде хлеба, молока и молочных продуктов, о возможности синтеза организмом человека незаменимых аминокислот для построения белков, о том, что самой ценной частью овощей и фруктов является структурированная вода, а вовсе не витамины, минеральные соли, клетчатка, биологически активные вещества и т. д. Курьезны ее рекомендации по пережевыванию пищи. Так, здоровый человек, по ее мнению, должен пережевывать каждую порцию пищи не менее 50 раз, больной – 200 раз, а самосовершенствующийся – только 150 раз! Да, было бы хорошо, если бы в самом деле человек мог питаться азотом воздуха или энергией Космоса или солнца. Сколько бы проблем разрешилось на Земле! И не надо было бы бороться за хлеб насущный…
Принципы естественной диеты
1. Ограничьте употребление мяса до одного раза в день. Это снизит уровень токсинов, отравляющих организм.