С рождения заботливые мамы и врачи следят, чтобы ребенок получал все необходимое с едой, ведь это залог крепкого здоровья. Но по мере взросления человека на этот аспект обращают все меньше и меньше внимания. И в зрелом возрасте мы не всегда задумываемся о сбалансированности рациона. Перекусы, фастфуд, злоупотребление острой и соленой пищей, обилие копченого и жирного – все это становится нормой современного человека. Если бы люди питались правильно, может, никто и не знал бы об ожирении, больных суставах и синдроме хронической усталости.
Во время болезни питанию уделяется особое внимание. Ведь продукты, которые мы едим, или то, как мы их готовим, могут ускорить выздоровление или, наоборот, стать причиной усугубления болезни. К тому же правильно подобранные продукты помогут ослабить побочное действие некоторых лекарств. Лечебное питание подбирается и корректируется с учетом поставленного диагноза, периода болезни и применяемых лекарственных препаратов. Так называемая диетотерапия должна способствовать уменьшению воспалительных явлений, ликвидации болевых ощущений и предупреждению всевозможных осложнений болезни. Но все же существуют общие рекомендации по питанию для людей, страдающих заболеваниями коленных суставов.
Сбалансированность рациона.Это значит, что содержание белков, жиров и углеводов должно соответствовать потребностям организма. Если речь идет о болезнях суставов (таких как артрит, артроз), то содержание жиров остается на обычном уровне, углеводы следует немного ограничить, а вот количество белков (как животных, так и растительных) надо увеличить. Для этого включите в свой рацион продукты, богатые белками.