♦ отварная рыба – 1 раз в неделю;
♦ молоко и молочные продукты каждый день – творог, нейтральный сыр, сметана;
♦ 1 яйцо в сутки в любом виде;
♦ жиры (только за счет сливочного и растительного масла);
♦ крупы любого вида (употребляются ежедневно);
♦ овощи в любом виде за исключением маринованных;
♦ супы овощные, молочные или фруктовые;
♦ большое количество напитков: отвар шиповника, клюквенный морс, компот из сухофруктов, фруктовые соки (земляничный, черничный, черносмородиновый), некрепкий чай, щелочная минеральная вода.
Если подагра сопровождается избыточной массой тела, то ограничивается употребление хлеба и хлебобулочных изделий, крупяных блюд и сладостей.
Немаловажно устраивать разгрузочные дни раз в неделю. Это могут быть творожно‑кефирные дни, когда за день человек съедает лишь 400 г обезжиренного творога и выпивает пол‑литра кефира. Можно устроить овощной день, в течение которого следует употребить 1,5 кг любых (за исключением запрещенных) овощей. Приемлемы также фруктовые дни, когда в пищу употребляется 1,5 кг яблок и апельсинов. Во время разгрузочных дней не забывайте пить достаточное количество жидкости. Придерживаться данной рекомендации следует при отсутствии признаков обострения заболевания. И помните: разгрузочные дни – это не лечение голодом! Голодание провоцирует обострение подагры.