Дословный перевод слова «пейсах» – «обошел» или «миновал» – отсылает к временам фараона. В книге «Исход» написано, что Моисей неоднократно просил фараона отпустить его народ из Египта. Тот не соглашался, и тогда Бог наслал десять страшных казней, десять бедствий на египетскую землю. Ими были:
– превращение воды Нила в кровь;
– выход жаб из всех водоемов;
– нашествие вшей или песьих мух;
– нападение диких зверей;
– моровая язва, косившая скот;
– язвы и нарывы, вызванные пылью;
– огненный град;
– нашествие саранчи;
– затмение, тьма египетская;
– и, наконец, смерть первенцев.
В канун исполнения последней казни – смерти первенцев – Всевышний повелел Моисею: «… возьмите себе агнцев… и заколите пасху; возьмите пучок иссопа (растения), и обмочите в кровь… и помажьте перекладину и оба косяка кровью… И пойдет Господь поражать Египет, и увидит кровь… и пройдет Господь мимо дверей, и не попустит губителю войти в домы ваши…» (Исход).
Старейшины послушались, и на следующий день ангел смерти миновал (пейсах) их жилища, истребил всех первенцев Египта, но не тронул сынов Израилевых.
«В полночь Господь поразил всех первенцев в земле Египетской, от первенца фараона, сидевшего на престоле своем, до первенца узника, находившегося в темнице, и все первородное из скота» (Исход).
Фараон дрогнул, и после четырехсот с лишним лет рабства около шестисот тысяч евреев вышли наконец из Египта. Всевышний напутствовал их отныне соблюдать совершенный обряд:
«Когда войдете в землю, которую Господь даст вам… соблюдайте сие служение… И когда скажут вам дети ваши: что это за служение? скажите им: это пасхальное служение…» (Исход). Так со времен Исхода в еврействе закрепилась традиция празднования Пейсаха.
В соответствии с ней все восемь пасхальных дней евреи не едят квасного. Соблюдается запрет на хамец – на все продукты, содержащие квасное: это хлеб, пиво, водка, макароны, горчица, кукурузные хлопья, торты и печенья, продукты, содержащие дрожжи или солодовый уксус, и т. д. На Пейсах их нельзя не только употреблять, но и хранить дома. Из-за этого накануне праздника дома и квартиры верующих евреев отчищаются от хамеца, а все обнаруженные запасы за символическую цену продаются неевреям. С этой традицией связана одна житейская сложность: отдав таким образом «товар», еврей всегда рискует. В любой момент покупатель может присвоить принадлежащее ему насовсем. Но тут уж ничего не поделаешь. Надо тщательнее выбирать партнеров.
Обряд поиска хамеца настолько прочно вошел в культуру евреев, что многие, далеко не религиозные семьи перед Пейсахом устраивают грандиозную уборку. И пусть они не ищут по углам следы запрещенного в Пейсах продукта, но все равно в обновленный дом приходит ощущение праздника.