Тысячелетиями человек ест хрен, лук, чеснок, горчицу. И делает это не ради утоления голода, а по какой-то потребности организма. Эти горечи захватывают дух, выжимают слезы, а он ими с удовольствием лакомится.
На поверку оказалось, что потребление некоторых из них, кроме всего прочего, служит и профилактической мерой, т.к. они являются лекарством против наиболее вредных для человека микробов дизентерийной и туберкулезной палочек, брюшно-тифозной бактерии, возбудителей паратифы, стафилококков, холерного вибриона.
В этой связи вспоминается такой интересный факт. В конце 70-х годов, осенью у нас в городе была вспышка дизентерии. Вся моя семья оказалась в больнице. У меня тоже начались известные при этом заболевании симптомы. Вечером поел помидоров в "шубе" (резаные помидоры с большим количеством натертого чеснока). Почувствовал улучшение. Трое или четверо суток я питался только этими помидорами с небольшим количеством хлеба и... поправился окончательно.
Известный ботаник, профессор Томского университета П.Н.Крылов (1850-1931) сто с лишним лет назад писал о женщине, которую знал лично. Врачи ничем не могли ей помочь. Зная, что есть травы, которые должны помочь, она пошла в лес и ела все, что попадалось под руку. "Дегустировала", так сказать. Набрела на дикий хмель, наелась его шишек и ... получила отравление. Дома ее отпоили молоком; и "неизлечимая" болезнь отпустила ее. Этот случай описан в книгах ряда земских врачей как курьез своего рода.
Известный наш писатель В.А.Солоухин в "Третьей охоте" описывает тоже нечто подобное. Дядя его жены страдал болезнью печени, которая не поддавалась лечению в клиниках. Будучи однажды в лесу, поел земляники и его потянуло на эту ягоду. Стал есть по кринке ежедневно и ... поправился.
Таких или подобных случаев излечения жизнь и литература фиксирует много и нет надобности перечислять их. Но что это? Мудрая предусмотрительность природы? "Внутренний врач", которого каждый из нас носит в себе?
Есть такое выражение: "Организм знает, что ему нужно". Если не ошибаюсь, оно принадлежит академику И.П.Павлову (1849-1936 гг.). Значит наш собственный организм и заставляет нас искать и есть необходимое.
Ведь о крайней необходимости, которая заставляла искать и открывать медицинское искусство, писал еще Гиппократ (460-377 гг. до н.э.). Он и о пище говорил, как о лекарстве от голода.
О крайней необходимости, заставившей дикаря открывать питательные, возбудительные и целебные свойства самых невзрачных растений, писал и великий английский естествоиспытатель, творец эволюционной теории Ч.Дарвин (1809-1882).