– сметана – 10 г (белки – 0,42 г, жиры – 2,19 г, углеводы – 0,17 г, калорийность – 25,6 ккал);
– баклажаны, фаршированные мясом: баклажаны – 200 г (белки – 0,18 г, углеводы – 8,6 г, калорийность – 42,0 ккал); мясо – 150 г (белки – 24,0 г, жиры – 6,45 г, углеводы – 0,75 г, калорийность – 162,0 ккал); лук – 5 г (белки – 0,04 г, углеводы – 0,37 г, калорийность – 1,8 ккал); растительное масло – 10 г (жиры – 9,4 г, калорийность – 87,1 ккал);
– фрукты – 100 г (белки – 0,4 г, углеводы – 11,3 г, калорийность – 51,0 ккал);
– хлеб ржаной – 50 г (белки – 2,75 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 19,6 г, калорийность – 95,0 ккал).
Всего : белков – 30,08 г, жиров – 18,61 г, углеводов – 53,36 г, калорийность – 581,1 ккал.
Полдник:
– кефир – 200 г (белки – 6,6 г, жиры – 7,0 г, угле воды – 9,0 г, калорийность – 130,0 ккал).
1-й ужин:
– отварная рыба – 150 г (белки – 20,5 г, жиры – 0,45 г, калорийность – 88,5 ккал);
– зеленый горошек – 100 г (белки – 20,5 г, жиры – 0,45 г, калорийность – 37,2 ккал).
Всего: белков – 24,19 г, жиров – 53,30 г, углеводов – 134,86 г, калорийность – 216,7 ккал.
2-й ужин:
фрукты – 100 г (белки – 0,4 г, углеводы – 11,3 г, калорийность – 51,0 ккал).
Всего: белков – 81,62 г, жиров – 53, 11 г, углеводов – 134,86 г, калорийность – 1407,3 ккал.
Воскресенье
1-й завтрак:
– помидоры – 50 г (белки – 0,25 г, жиры – 0,05 г, углеводы – 1,4 г, калорийность – 7,5 ккал);
– свежие огурцы – 50 г (белки – 0,2 г, жиры – 0,05 г, углеводы – 0,5 г, калорийность – 3,5 ккал);
– бутерброды: хлеб пшеничный (белки – 3,45 г, жиры – 0,2 г, углеводы – 22,5 г, калорийность – 108,5 ккал); колбаса докторская – 50 г (белки – 6,25 г, жиры – 7,4 г, калорийность – 96,5 ккал); масло сливочное – 5 г (белки – 0,05 г, жиры – 4,2 г, углеводы – 0,08 г, калорийность – 39, 8 ккал);
– кофе с молоком – 50 г (белки – 1,5 г, жиры – 1,7 г, углеводы – 2,45 г, калорийность – 33,0 ккал);
– сахар – 10 г (углеводы – 9,55 г, калорийность – 39,0 ккал).
Всего: белков – 11,7 г, жиров – 13,6 г, углеводов – 36,48 г, калорийность – 327,8 ккал.
2-й завтрак:
– фрукты – 100 г (белки – 0,4 г, углеводы – 11,3 г, калорийность – 51,0 ккал).
Обед:
– суп из цветной капусты на мясном бульоне – 150 г: капуста – 100 г (белки – 1,3 г, углеводы – 2,8 г, калорийность – 17,0 ккал); морковь – 10 г (белки – 1,06 г, жиры – 0,02 г, углеводы – 0,6 г, калорийность – 3,0 ккал); лук – 5 г (белки – 0,04 г, углеводы – 0,37 г, калорийность – 1,8 ккал); картофель – 50 г (белки – 0,5 г, жиры – 0,05 г, углеводы – 6,5 г, калорийность – 31,5 ккал);
– картофель отварной – 150 г (белки – 1,5 г, жиры – 0,15 г, углеводы – 19,5 г, калорийность – 157,5 ккал);