или С и вызывать тяжкое поражение надпочечников; следовательно, потребуется несколько недель на их восстановление, прежде чем наступит ожидаемое улучшение.
Животным в состоянии стресса для защиты надпочечников иногда требуется витамина С в 70 раз больше, чем в нормальном состоянии; более старым животным и, очевидно, пожилым людям в возрасте, восприимчивом к артриту, требуется этого витамина вдвое больше, чем молодым. Витамин С не только улучшает производство и утилизацию кортизона, но и, как оказалось, продлевает его действие.
Люди, больные артритом, часто совершают ошибку, избегая богатых кальцием продуктов, тем не менее кальций постоянно вымывается из костей как в состоянии стресса, так и когда в пище недостает самого кальция, или магния, или, возможно, витамина Е. Следовательно, потребление кальция должно быть особенно обильным. Более того, кальций, как говорят, снижает чувствительность к боли. Женщина, чья шпора исчезла, получала, например, по 2 г кальция в день из свежего и сухого молока и еще 1 г из смешанных минеральных добавок, в сумме 3 г ежедневно.
Антистрессорные агенты, поступающие с печенью, дрожжами, соевой мукой с полным содержанием жира и вареными зелеными листовыми овощами, следует получать ежедневно в больших количествах, если эти продукты организм хорошо переносит. Поскольку стресс увеличивает потребность в питательных веществах, питаться в этот период следует намного лучше.
Диета, которая помогает при артрите. Диета, использованная Джимми Фассеро, 55-летним мужчиной, чье выздоровление от артрита восхитило меня не меньше, чем, я полагаю, его самого, может быть проиллюстрирована списком продуктов и добавок, принимаемых ежедневно.
Напиток бодрости, который содержит ½ стакана сухого снятого молока в дополнение к остальным ингредиентам, разделить на порции и принимать по ½ стакана за каждой едой, между едой и перед сном. С каждой порцией он принимал по 100 мг пантотеновой кислоты и по 500 мг витамина С. Ему советовали удваивать витамин С, если боль становилась особенно тяжкой, и снижать количества пантотеновой кислоты до 50 мг, и витамина С до 250 мг за каждой едой и между едой, когда и боль, и негибкость исчезали, но немедленно увеличивать дозы, если возникает стресс. После еды, 3 раза в день, он принимал по 2 таблетки сбалансированных витаминов группы В и по 100 единиц витамина Б и один раз в день капсулу, содержащую 25 000 единиц натурального витамина А и 2500 единиц натурального витамина D из рыбьего жира. Он снизил количество всех добавок вдвое, когда ему стало лучше.