Юный техник, 2009 № 05 (Журнал «Юный техник») - страница 30
Призы:
1 место — 15 000 рублей,
2 место — 9000 рублей,
3 место — 5000 рублей.
Все победители получат памятные дипломы.
Авторы работ, собравшие наибольшее количество откликов по итогам зрительского голосования, получат специальные «Призы зрительских симпатий».
Лучшие работы будут отобраны для участия в выставке «Наука — это красиво!», которая пройдет в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске и других гостеприимных городах России.
Контактная информация:
Е — mail: [email protected]
Тел.: +7 (495) 930 8850, 930 8707
НАШ ДОМ
Печка с магнетроном
В 1946 году инженер американской компании Raytheon Перси Спенсер случайно направил прототип радара, снабженный микроволновым излучателем, на шоколадку, лежавшую на столе. Та тут же расплавилась, и Перси понял, что у него получилось нечто особенное. С той поры микроволновые печи начали свое победное шествие по миру.
Сердце такой печи — магнетрон. Так называется вовсе не некий аппарат из фантастического фильма, а электровакуумный прибор — излучатель микроволн. Точно такой же, какие используются в радиолокаторах для облучения самолетов в небе. Только в данном случае микроволнами облучаются продукты, помещенные в камеру микроволновки; причем они, эти самые лучи, способны пронизывать мясо, картофель или иной продукт по всему объему. Именно потому и процесс приготовления того или иного блюда обычно занимает считаные минуты.
Несмотря на то что микроволновки используются на кухнях уже более полувека, у многих пользователей остаются сомнения: а не опасно ли пользоваться агрегатом, излучающим микроволны? Не может ли излучение проходить через окошко печи и причинять вред хозяину? Не влияют ли микроволны на качество продуктов? Не может ли излучение микроволновки испортить персональный компьютер, телевизор, сотовый телефон и прочую тонкую электронику?
Изобретатель Перси Спенсер.
Ответ на все вопросы будет однозначный. Нет, микроволны при закрытой дверце не могут вырваться из печи наружу, поскольку отражаются от металлической сетки, заделанной в стекло окна, а также от ее металлических стенок. Нет, микроволны не снижают полезность продуктов. Напротив, большинство исследований показывает: поскольку температура в микроволновой печи ниже, чем при готовке на плите или в духовке, а время приготовления пищи в ней меньше, то витамины в пище сохраняются лучше. Нет, закрытая печь не препятствует работе беспроводных сетей и бытовой электроники, поскольку электромагнитное излучение, как уже говорилось, не может выйти из печи наружу…
Однако во всех случаях следует оговориться: следите, чтобы дверка была всегда плотно закрыта, а сама печь и ее экран исправны. Кроме того, внимательно читайте инструкцию и руководствуйтесь в повседневной практике здравым смыслом.