И то сказать уха удалась на славу – кому как не обитателям богатого рыбой гренландского побережья не знать толк в её, милой, разнообразном приготовлении. Правда, как поведал мне Миник, его соплеменники-инуиты будучи на протяжении многих сотен лет заядлыми сыроядцами, твёрдо убеждены, что только через сырое мясо рыбы, морского и всякого иного зверя человек может получить жизненную энергию для тяжкого труда выживания на белой, студёной земле матери Гренландии. Варить или жарить пищу они стали чаще с приходом европейцев, которые принесли с собой не только разнообразные полезные вещи, но и множество болезней и дурных обычаев, таких например, как употребление алкоголя.
У инуков с этим та же беда, что и у их южных соседей и дальних родственников – североамериканских индейцев. Мне приходилось наблюдать неприятные, скажу я тебе, картины, когда суровый молчаливый охотник, зайдя в бар в Нууке, после стакана, другого, некрепкого светлого пива превращался в сползающее под стол бесполое, идиотски хихикающее ничтожество.
Некоторые рода племени инуитов, такой например, как род Миника – Калаалит Анори для оздоровления своих людей от таких «благ цивилизации» много месяцев в году проводят вдали от неё родимой: на холодных, но чистых просторах ледяного острова, освоенными восемьсот лет назад их далёкими предками племенами Туле, приплывшими с побережья Аляски. По обычаям предков и как велят духи инуитов они и стараются жить, хотя и не чураются некоторых полезных изобретений внешнего человечества – это современные ружья, капроновые рыболовные сети, антибиотики и множество мелочей отказаться от которых уже нет ни сил ни возможности.
Возвращение к истокам у людей – калааллит происходит совершенно добровольно и многие из них уже ставшие частью новой жизни и не помышляют о бегстве в прошлое, работая в горнорудных шахтах и на конвейерах заводов рыбообробатывающих компаний. Кто-то, такие как Миник – целеустремленные, со светлой головой, мужским твёрдым характером и душой влюблённой в мать-Гренландию, пытаются сохранить самобытность народа и одновременно по возможности безболезненно принять неизбежное – современный уклад жизни. Миник, скажу я тебе, жил одновременно в двух мирах – в мире духов инуитов, окружающих Большого Джуулута и в мире Новой современной Гренландии.
Я позже спросил у него: «Как человек с университетским образованием может искренне верить в существование каких-то надмирных сущностей – духов и прочей мистики?» Миник взглянул на меня своими антрацитно-раскосыми глазами и спросил: «Считаю ли я, к примеру японцев, отсталой и невежественной нацией?» Я, сам понимаешь, ответил отрицательно.