Восемь правил для тех, кто хочет похудеть
Вероятно, уже все убедились в том, что лишние килограммы несут с собой груз болезней. Ожирение идет рука об руку с сахарным диабетом, атеросклерозом, ишемической болезнью, поражением суставов и многими другими заболеваниями. Полным людям, желающим похудеть, и предлагаем мы несколько правил, основанных на продуктах и традициях русской кухни.
Правило первое
Есть часто и понемногу, не наедаться перед сном.
Устройте себе примерно такой режим: в 7–8 часов утра – завтрак; 11–12 часов – второй завтрак; в 13–14 часов – обед; в 16–17 часов – полдник; не позже 19–19.30 – ужин. При таком режиме у вас не возникнет чувство голода, а вся съеденная вами пища будет легко усваиваться. К тому же при таком режиме исключена плотная еда перед сном, а это очень важно, так как ночью процесс обмена веществ, в том числе жира, затормаживается, жир медленнее окисляется и в большей степени откладывается в подкожной жировой клетчатке.
Правило второе
Ограничить высококалорийную пищу, богатую углеводами и жирами.
Чтобы количество энергии, поступающей в организм с пищей, не превышало расходуемой энергии, не ешьте высококалорийные продукты, в первую очередь тяжелые мучные изделия, белый хлеб; ограничьте употребление картофеля и манной каши, богатых углеводами. Резко сократите количество продуктов, содержащих животный жир, сало, свинины. Полностью исключите изделия из сдобного сладкого теста. Не пейте сладкую газированную воду, а также старайтесь не есть манную кашу с маслом.
Правило третье Не солить сильно пищу. Лучше солите еду на столе – так получится полезнее и меньше. Из-за употребления в пищу большого количества соли выпитая жидкость задерживается в организме, вызывая отеки. Сократите все соленые и маринованные продукты, консервы.
Правило четвертое Сократите потребление спиртных напитков – они очень калорийны и повышают аппетит.
Правило пятое
Обязательно включайте в рацион продукты, богатые белком: мясо, рыбу, яйца, фасоль, творог. Что касается мяса и рыбы, то следует есть нежирные сорта, желательно в отварном и вареном виде – жареная пища повышает аппетит.
Обязательно ешьте творог, который предупреждает ожирение печени и регулирует жировой обмен.
Правило шестое Съедайте не менее 500–800 г овощей в день и побольше разных фруктов, кроме винограда, бананов, инжира и сладких дынь. Причем половину из них должна составлять белокочанная капуста – главный овощ в питании полных людей. Овощи при желании похудеть просто незаменимы. Они низкокалорийны, но в то же время объемны; заполняя желудок, они дают ощущение сытости. Часть капусты обязательно съедайте в сыром виде, так как только сырая капуста содержит тартроновую кислоту, регулирующую жировой обмен.