, пантотеновая кислота, биотин.
Арахисовое масло содержит глицериды арахиновой, лигноцериновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот. Его используют для приготовления лекарств.
ПРИМЕНЕНИЕ: Есть сведения об эффективном лечении маслом арахиса детей, страдающих геморрагическими диатезами. Орехи в небольшом количестве и без сахара принимают ежедневно для поднятия тонуса, арахисовые орешки вводятся в рацион ослабленным больным, а также людям, страдающим запорами. Арахисовым маслом можно лечить кожные заболевания, трещинки на коже и слизистой.
Арахисовое масло добавляется в свежие салаты в качестве качественной и вкусной добавки к пище. Поскольку масло лучше усваивается желудком и кишечником, арахис показан истощенным больным, а также желающим пополнеть. Толченый арахис с молоком полезен кормящим матерям.
ВНИМАНИЕ: Несмотря на всю пользу арахиса, его употребление в пищу лучше ограничить, так как избыточное количество орешков, а значит, и арахисового масла может плохо повлиять на печень, кроме того, можно сильно пополнеть[11].
Рецепты
Лечебное питание.
Арахисовое масло применяется внутрь по 2 ст. ложки 3 раза в день – взрослым и по 2 ч. ложки 3 раза в день – детям при состоянии ослабленности после болезни, а также людям, страдающим низким тонусом и желающим поправиться.
Кожные заболевания.
Арахисовое масло употребляется в виде масляных повязок на больное место. Повязка накладывается на всю ночь или на весь день, чтобы масло имело время положительно воздействовать на пораженное место.
Воспаление десен.
(см. «Оливковое масло»).
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: Индивидуальная непереносимость арахиса.
Сезамовое (кунжутное) масло
Это масло пришло к нам прямо со страниц знаменитой «Тысячи и одной ночи». Произнесем же вслед за Аладдином заветное: «Сим-сим, сезам откройся» и войдем в мир таинственного восточного масла из зерен сезама. Хотя какие могут быть тайны от моих любимых читателей?! Рассказываю все как на духу: в состав кунжутного, или сезамового, масла входят ариновая, пальмитиновая жирные кислоты – поэтому оно очень полезное. Согласно восточным медицинским трактатам, сезамовое масло помогает набрать мышечную массу, его прописывают истощенным больным. Так что можно смело предлагать включить сезамовое масло для употреблений внутрь культуристам – безвредная и негормональная, что важно, добавочка. К тому же никакого привыкания.
ПОКАЗАНИЯ: Масло прописывается при таких заболеваниях, как бронхиальная астма, сухой кашель, одышка, а также при различных легочных заболеваниях. При помощи сезамового масла лечатся болезни печени, поджелудочной железы, диабет, болезни сердца. Оно помогает при коликах, почечных заболеваниях, малокровии. Может быть использовано как слабительное и глистогонное средство.