– вещества, способствующие жировому обмену и предотвращающие ожирение печени. Фосфолипиды являются важнейшим структурным компонентом клеток мозга, а фосфатидилхолин составляет 30 % его вещества;
•
фитостеролы, входящие в нерафинированное масло, снижают уровень холестерина в крови;
•
витамины, в том числе токоферолы, поддерживают работу эндокринной системы и всего организма.
Все эти вещества и много других полезных составляющих, содержащихся в нерафинированном масле, безжалостно удаляет рафинирование.
Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха это, прежде всего, источник жирных кислот Омега-3. Способ извлечения масла – холодное прессование. Метод позволяет получить продукт, в котором сохранено все, что имеется в жирах грецкого ореха. Альфа – линоленовая незаменимая аминокислота, представительница Омега-3, организмом не вырабатывается и должна поступать с пищей. В жирокислотном составе масла она составляет 8–10 % линолевой кислоты, а олеиновой – 16–32 %.
Лечимся маслом грецкого ореха
Масло грецкого ореха служит незаменимым подспорьем в борьбе с
гипертонией, атеросклерозом, диабетом, хроническим гепатитом, гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, гиперфункцией щитовидной железы, туберкулезом, псориазом, экземой. Профилактическое лечебное действие это масло оказывает благодаря своему уникальному составу. Так, фосфолипиды, снижающие уровень холестерина в крови, а также ситостерон, препятствующий всасы ванию холестерина в пищеварительном тракте, да еще витамины А, Е, С, минералы, включая цинк, медь и селен создают тот незаменимый продукт, который при систематическом применении питает и лечит организм.
Масло грецкого ореха хорошо принимать по 1 ч. л. 2 раза в день за 30 минут до еды, ничем не запивая и не заедая. Или утром натощак принимать 1 ч. л. масла грецкого ореха с 1 ч. л. меда. Или 1 д. л. масла грецкого ореха выпивать на ночь. Такое лечение помогает
очистить печень, восстановить слизистую оболочку желудка, предотвратить развитие зоба.
Противопоказания:не принимать масло грецкого ореха при обострении язвенной болезни и двенадцатиперстной кишки, гастрите при пониженной кислотности. Осторожно (лучше несколько капель в салатах) при беременности.
Ученые вывели закономерность: после четырехнедельного употребления этого масла содержание холестерина в крови прекращает повышаться в течение нескольких месяцев.
Масло лещины (фундука)
Масло лещины получают методом холодного прессования. Масло лещины не менее полезно, чем сам фундук. Ведь многие ценные составляющие фундука переходят в масло не случайно, и все орехи этого семейства лечат те же болезни, что и масло из них. В народной медицине ореховое масло лещины используют при