Пицца с колбасой и ветчиной
Ингредиенты
Для теста:
450 г муки, 10 г дрожжей (сухих), 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 200 мл воды.
Для начинки:100 г колбасы (любой), 100 г ветчины, 50 г сыра (любого, твердых сортов), 3 луковицы, 2 морковки, 1 яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки кетчупа.
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите тесто. Оставьте подойти на 30–40 минут.
Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке.
Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета в сковороде на среднем огне. Колбасу и ветчину нарежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на терке.
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте противень оставшимся маслом.
На противень положите тесто. Тесто смажьте кетчупом. На одну половину теста выложите лук с морковью, колбасу, сыр, ветчину. Закройте начинку второй половиной теста, защипните края, чтобы начинка не вываливалась.
Смажьте тесто с внешней стороны яйцом. Поставьте противень в духовку на 30–40 минут при температуре 180 °C.
Ингредиенты
Для теста:200 г муки, 15 г дрожжей, 15 г сахара, 230 мл молока.
Для начинки:130 г сосисок, 130 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 огурца, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки горчицы, растительное масло, соль.
Способ приготовления
Смешайте сахар, дрожжи и теплое молоко. Вмешайте муку, замесите тесто. Сформируйте в шар, оставьте на 30 минут.
Измельчите сосиски, сварите яйца. Сыр и огурцы натрите на терке, добавьте мелко нарезанные яйца, майонез, горчицу, перемешайте, посолите.
Раскатайте тесто, уложите на противень, смазанный маслом.
На половину теста выложите начинку. Накройте другой половиной, защипните края. Смажьте маслом, поставьте в предварительно нагретый до температуры 190 °C духовой шкаф на 20 минут.
Пицца с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты
Для теста:400 г муки, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки дрожжей (сухих), 150 мл воды, соль.
Для начинки:100 г ветчины, 100 г сыра моцарелла, 100 г сыра рикотта, 2 морковки, 2 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, 1 желток, 3 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Смешайте все ингредиенты для теста, вымесите тесто, оставьте подняться на 3 часа.
Овощи вымойте и очистите. Лук и помидоры мелко нарежьте, морковь нарежьте кольцами, перец соломкой, сыр натрите на терке. Ветчину нарежьте кубиками.
Тесто разделите на две части. Раскатайте одну часть теста в тонкий пласт. Смажьте противень маслом. На противень положите тесто. Тесто смажьте томатным соком.