/
>2стакана воды, соль.
Способ приготовления:Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками, затем обжарить в жиру из консервов. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Лук нашинковать, смешать с мукой и спассеровать до золотистого цвета в жире из консервов. Томатную пасту развести в воде, влить в сковороду с луком, перемешать и тушить 3–5 минут. Картофель заправить спассерованным луком вместе с получившимся соусом, добавить тушеное мясо и огурцы.
Все перемешать и тушить на слабом огне 10 минут.
Тушеная говядина с грибами
Ингредиенты:1 банка говяжьей тушенки, 200 г маринованных шампиньонов, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Лук и шампиньоны нарезать мелкими кубиками и пассеровать в сливочном масле на слабом огне, пока соус не выпарится.
Затем выложить на сковороду тушенку и готовить 10 минут. В сметану ввести муку и лимонный сок, все перемешать и вылить в мясо. Готовое блюдо посолить и поперчить.
Тушеная говядина с помидорами
Ингредиенты:1 банка говяжьей тушенки, 1 луковица, 4 помидора, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сыра (любого, твердых сортов), черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на масле, затем добавить тушенку и готовить в течение 3–4 минут. Выложить пассерованную массу на фольгу.
Помидоры нарезать ломтиками, положить поверх массы, посыпать сверху натертым сыром, посолить и поперчить.
Фольгу с продуктами завернуть и запечь в микроволновой печи в течение 5 минут.
Тушеная говядина с кабачками
Ингредиенты:1 банка говяжьей тушенки, 2 кабачка (средних размеров), 1 луковица,
>1/
>2стакана растительного масла, 2 ст. л. муки,
>1/
>2пучка петрушки, чесночный соус или приправа, соль.
Способ приготовления:Кабачки вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками, посолить, запанировать в муке или молотых сухарях и обжарить в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые кабачки выложить в кастрюлю.
Лук мелко нарезать и спассеровать в жиру, снятом с тушенки. Туда же выложить мясо, перемешать, а затем переложить все в кастрюлю поверх кабачков. Влить
>1/
>2стакана сметаны и поставить в сильно нагретую духовку на 10–15 минут.
При подаче на стол посыпать рубленой зеленью, отдельно в соуснике поставить чесночный соус или приправу.