Запекать в духовке до появления золотистого оттенка.
Ингредиенты:1 кг картофеля, 2 ст. л. мелко нарезанного репчатого лука, 1 стакан сливок, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. натертого мускатного ореха, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления:Измельченный лук слегка спассеровать на масле в течение 5 минут. Картофель очистить, вымыть и нарезать круглыми дольками, после чего посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом, сверху выложить лук и залить сливками.
Поставить блюдо в микроволновую печь на 15 минут.
Ингредиенты:8 картофелин, 16 ломтиков сала, 1 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления:Картофель вымыть, разрезать пополам и выложить на смазанный маслом противень. Поверх каждой половинки уложить ломтик сала.
Кушанье посолить и запекать в духовке в течение 20 минут.
Готовый картофель сервировать по 4 половинки на персону.
Картофель в апельсиновом соусе
Ингредиенты:1 кг картофеля (мелкого, молодого), 2 ч. л. апельсинной цедры, 2 ст. л. апельсинового сока, 0,2 стакана любого натертого сыра, 2 ст. л. измельченной мяты.
Способ приготовления:Картофель очистить, вымыть, нарезать дольками, залить кипятком и варить под крышкой 15 минут на сильном огне. Затем добавить апельсиновый сок, цедру, сыр и тушить еще 10 минут на слабом огне.
После все продукты перемешать и посыпать мятой.
Ингредиенты:8 картофелин, 2 луковицы, 2 стакана шампиньонов, 2 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления:Грибы вымыть и нарезать тонкими дольками. Лук нашинковать и спассеровать до прозрачности, затем добавить грибы и жарить все, пока лук не станет коричневатым.
Картофель очистить, тщательно вымыть и нарезать брусочками, обжарить на сливочном масле до золотистого оттенка, посолить.
При подаче полить сливочным маслом, сверху выложить жареные грибы с луком.
Ингредиенты:1 кг картофеля, 2 ст. л. сливочного масла, 1 стакан сметаны.
Способ приготовления:Картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кусками и варить в течение 8 минут на пару. Растопить масло, выложить сверху картофель, слегка посолить, долить сметану. Закрыть крышкой и тушить в течение еще 2 минуты.
Ингредиенты:>1/
>2кг картофеля, 1 зубчик чеснока,
>1/
>2стакана молока, 2 ст. л. натертого сыра (любого), 2 ст. л. сливочного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Чеснок нарезать вдоль тонкими ломтиками, выложить в широкую кастрюлю, сверху положить кружочки картофеля, посолить, поперчить. Полить картофель молоком и растопленным сливочным маслом, посыпать сыром.