Способ приготовления:Спагетти отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Сырое яйцо сварить вкрутую и порубить желток. Плавленый сыр мелко нарезать. Растопить на сковороде сливочное масло, перемешать с помидорами, желтком, зеленью петрушки и плавленым сыром.
Добавить готовые спагетти, все перемешать и посыпать натертым сыром.
Ингредиенты:0,3 кг спагетти, 4 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 3 помидора, 1–2 ст. л. тертого сыра (любого), соль.
Способ приготовления:Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг. Лук, чеснок и помидоры мелко нашинковать, перемешать и пассеровать в течение 3–4 минуты на слабом огне.
Залить пассерованной массой готовые спагетти. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Ингредиенты:400 г спагетти, 100 г ветчины, 1 яблоко, 200 г сметаны, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 50 г коньяка, 100 г сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления:В кастрюле растопить масло, добавить муку, нашинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут. Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сметану, перемешать и снять с огня. Сварить спагетти, слить воду и заправить соусом, сверху посыпать рубленой ветчиной.
Спагетти с яблочным вкусом
Ингредиенты:>1/
>2кг спагетти, 1 луковица, 2 яблока (небольших), 1 стакан сметаны, 1 ст. л. муки,
>1/
>2стакана сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления:Сварить спагетти, откинуть на дуршлаг. Лук и яблоки нашинковать, перемешать и тушить во фритюрнице на сливочном масле в течение 15 минут. Затем добавить сметану, перемешать все и полученным соусом заправить спагетти.
Ингредиенты:150 г тунца (консервы), 400 г спагетти, 4 анчоуса (очищенных от костей), 2 ст. л. оливкового масла, зелень петрушки, базилик, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить и промыть.
На сковороду с подогретым оливковым маслом положить тунца, нарезанного кусочками, кусочки анчоусов, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, посолить и поперчить.
Полученной массой полить спагетти, тщательно перемешать, украсить листочками базилика.
Ингредиенты:1 кг картофеля, 4 ст. л. натертого сыра (любого), 2 ст. л. сливочного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сковороду смазать сливочным маслом, выложить картофель, посолить, поперчить и посыпать сыром.