Быстрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины (Кашин) - страница 57

На первую страницу

Способ приготовления:Лимоны отжать в соковыжималке.

Заварить крепкий чай.

Залить водой мед и корицу, варить в течение 5 минут, после чего процедить.

В полученную смесь влить яблочный (или любой другой фруктовый сок) и чай, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лимонный сок и ломтики апельсина.

Чай с молоком по-шотландски

Ингредиенты:1 ст. л. черного чая, >1/ >2л молока, сахар.

Способ приготовления:Молоко довести до кипения. Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком и выдержать 7 минут до полной готовности напитка.

Слегка остудить и добавить сахар.

Чай с соком черной смородины

Ингредиенты:5 ч. л. черного чая, >1/ >2л воды, 1 стакан сока черной смородины, 0,3 стакана газированной воды, сахар.

Способ приготовления:Заварить крепкий чай, посластить и охладить.

Охлажденный напиток смешать с соком черной смородины, добавить газированную воду (желательно с лимонным вкусом), не размешивая и не взбалтывая.

Подавать со льдом.

Молочный чай по-голландски

Ингредиенты3 ч. л. черного чая, >1/ >2л молока, 50 г коньяка, сахар.

Способ приготовления:Довести молоко до кипения и залить им чай, после чего выдержать 5 минут, процедить и положить сахар. Полученную смесь остудить, добавить коньяк. Подавать со льдом.

Молочный чай по-ирландски

Ингредиенты:2 ч. л. черного чая, >1/ >2л молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления:Молоко довести до кипения и залить им чай, после чего настаивать 10 минут, затем процедить.

Сырое яйцо разбить, отделить белок от желтка.

Взбить желток с жидким медом в миксере, добавить к нему процеженное молоко и перемешать.

Лимонный чай с сиропом

Ингредиенты:1 ст. л. черного чая, 0,25 стакана лимонного сока, >1/ >2стакана сахара, >1/ >2стакана холодной воды для сиропа, >1/ >2л кипятка.

Способ приготовления:В кастрюлю насыпать сахар, залить холодной водой и варить на слабом огне 10 минут.

Чай залить кипятком и выдержать 5 минут, затем процедить, добавить приготовленный сахарный сироп и лимонный сок.

Клубничный чай

Ингредиенты:7 ч. л. зеленого чая, >1/ >2л воды, 2–3 листа земляники, 4 ст. л. клубничного сиропа, 1 ст. л. лимонного сока, сахар.

Способ приготовления:Заварить чай, ввести в него листья земляники и настаивать 10 минут.

Готовый напиток посластить и охладить, после чего смешать с лимонным соком и клубничным сиропом.

Вместо сиропа можно использовать свежий сок клубники.

Следующая страница