Даосские практики улучшения зрения (Чиа, Левански) - страница 74

На первую страницу

Секрет 6:

Будьте умеренны в употреблении полезных масел

Некоторые растительные масла очень хорошо влияют на здоровье и способствуют долголетию. Это оливковое, кокосовое, кунжутное, подсолнечное и льняное масла. Оливковое масло — своего рода роллс-ройс среди масел! Его выжимают из плодов оливкового дерева. Кокосовое масло содержит нужные организму жирные кислоты и очень полезно для здоровья, как бы ни пытались его опорочить представители молочной индустрии.

Перечисленные растительные масла имеют более стабильную структуру и не портятся так быстро, как те, о которых мы говорили выше. Вегетарианцы могут смело использовать их в пищу. Гхи (топленое масло) прекрасно подходит для приготовления пищи и использования в чистом виде. Открыв упаковку с маслом, его необходимо хранить в холодильнике, за исключением кокосового масла — оно может храниться где угодно и при этом не портится. Все остальные масла сохраняют свежесть только при достаточно низкой температуре.

Однако не стоит злоупотреблять даже полезными маслами. Одной или двух чайных ложек масла в приготовленной пище или в салате достаточно для вашего организма. Помните: вы — не машина и не нуждаетесь в пяти литрах масла для бесшумного хода.

Глава 8

Подробное рассмотрение концепции трех дош и аюрведической системы питания

Если мы питаемся неправильно, врачи нам не помогут. Если мы питаемся правильно, врачи нам не нужны.

Виктор Рощин

Аюрведическая система питания согласно телесной конституции

Наряду с отказом от нездоровой пищи, не менее важно употреблять продукты, травы, витамины и пищевые добавки, соответствующие именно вашему телесному типу. Индийская аюрведа («мудрость жизни») предлагает эффективную систему восстановления и сохранения здоровья и зрения.

Аюрведическая система питания основывается на концепции трех телесных типов (дош), или ведущих качеств тела. Очень важно знать, к какой доше вы относитесь и какие продукты, травы и образ жизни подходят лично вам. Это является основой здоровья, хорошего зрения и долголетия. Нельзя недооценивать важности этой темы. От того, ориентируетесь ли вы в жизни на свою дошу, зависит ваше здоровье и самочувствие — вы можете быть либо полны энергии и жизненных сил, либо слабы, хронически утомлены и постоянно больны.

Три основных телесных типа — это:


♦ вата — воздух — эктоморф (астеник);

♦ питта — огонь — мезоморф (нормостеник);

♦ капха — вода — эндоморф (гиперстеник).


Вата воздействует на нервную систему, толстую кишку, кости и перистальтику. Люди с этой конституцией имеют предрасположенность к сухости и зуду глаз.

Следующая страница