Новое — хорошо забытое старое
Прежде чем излагать советы о том, как уберечься от геморроя, освежим в памяти читателя рекомендации, известные большинству из нас с детства. Эти нехитрые советы, как кажется автору, защитят вас не только от геморроя, но и от многих других неприятностей.
Дело не только в профилактике дизентерии и других кишечных инфекций.
Пищеварение начинается не в полости рта, а гораздо раньше — когда человек отложил текущие заботы и еще только собирается поесть.
Мытье рук перед едой — это своего рода пауза в суматошном существовании горожанина, она позволяет на какое-то время освободить мозг от суеты и переключиться на жизнь собственного тела. Тщательно намыливая и ополаскивая руки, вы поневоле отвлекаетесь от того, чем вы только что занимались.
Приучайте себя перед трапезой думать о том, что вы сейчас будете есть. И пусть мысли ваши будут благодарными, тогда самая скромная пища станет доставлять вам удовольствие и приносить пользу.
Психологический комфорт при трапезе влияет не только на мысли и настроение.
За период «предвкушения» пищеварительные соки, которые вырабатываются организмом в определенной последовательности — сначала во рту, затем в желудке, затем в поджелудочной железе, затем в тонкой кишке, — успеют выделиться в нужном количестве и, что особенно важно, подходящего качества.
Не торопитесь за едой, тщательно пережевывайте пищу
Пережевывание пищи — первый шаг к хорошему пищеварению. Ведь это не просто необходимое измельчение пищи.
Пища начинает усваиваться уже во рту. Жевать надо до тех пор, пока не получится однородная мягкая кашица. В непрожеванные крупные куски пищи доступ слюны затруднен.
Чем тщательнее вы пережевываете, тем больше слюны вырабатывают слюнные железы.
В слюне содержатся пищеварительные ферменты, основным из них является альфа-амилаза. Углеводы с его помощью начинает расщепляться уже во рту. Слюна, смешанная с пищевой кашицей, высвобождает вещества, придающие еде вкус. От этого вкус и запах пищи чувствуются сильнее.
Кроме того, обильное выделение слюны очищает и дезинфицирует полость рта.
Без описания дальнейшего пути, проделываемого съеденной пищей, нам не обойтись. Надеюсь, что эта прогулка будет понятной и не займет много времени.
Вопреки распространенному мнению, бо́льшая часть пищи усваивается не в желудке, а в тонкой кишке. Но поступает она в кишку уже подготовленная желудком — измельченная и смешанная с желудочным соком.
Из желудка пищевая кашица поступает в двенадцатиперстную кишку. В этот участок кишечника поступает сок поджелудочной железы и желчь.