Таким образом, всасываясь в кровь через кишечную стенку, питательные вещества сталкиваются с самым крупным подразделением нашей иммунной системы (в стенках кишечника находится более 80 % иммунной системы человека). И это далеко не случайно, ибо на стенке кишечника происходит соприкосновение внешнего и внутреннего пространства. Здесь проходит наша граница. Чтобы попасть в наше внутреннее пространство, пища, точнее ее составные элементы, подвергающиеся интенсивной обработке в кишечнике, должны полностью лишиться своей собственной природы. Лишь тогда мы можем включить ее в процесс построения тканей организма. Этот строгий «пограничный контроль» свойственен только человеческому организму.
А теперь давайте вернемся к нашим детям. Исследования показали, что у гиперактивных детей этот так называемый «пограничный контроль» явно несовершенен. Поскольку у таких детей снижено регулирующее влияние нервной системы в силу факторов, о которых мы уже говорили, у них ослаблена иммунная защита, а выработка столь необходимых для переваривания пищи в кишечнике ферментов недостаточна. В связи с этим не происходит полная «переработка» пищи, не разрушаются в достаточной степени вредные для организма вещества – токсины, от которых следовало бы избавиться. Исследователи считают, что именно поэтому формируется аллергическая слизистая оболочка кишечника, т. е. возникает так называемый «продырявленный» или «протекающий» кишечник, который пропускает недопереваренные вещества и токсины в кровь, что ведет к отравлению организма. Теперь понятно, почему эти дети плохо усваивают белок мяса и рыбы, почему у них снижено разрушение жиров. И вот, попадая в кровь, эти непереваренные частицы пищи вызывают сильную реакцию организма. Не следует забывать еще об одной опасности. Грубые остатки нерасщепленной пищи являются средой обитания и питания различных бактерий и паразитов. В результате этого в кишечнике нарушается привычное равновесие его обитателей (дисбиоз кишечника), что чревато неприятностями для организма.
Нарушение нормального процесса пищеварения ведет также к дефициту тепла в организме, в связи с чем идет тепловое голодание органов и тканей. Неудивительно, что наши дети часто жалуются на боли в животе, тошноту, необоснованную, по нашему мнению, рвоту. Приходится признать, что у этих детей достаточно много заболеваний кишечника. Мы должны сделать правильный вывод: для того чтобы лучше работал мозг, следует обязательно думать о хорошей работе кишечника. Вот почему так важно правильное питание для гиперактивных детей.