И вот еще одно интересное качество Николая Борисовича, как чиновника, так и человека. Так уж вышло, но итальянская опера не могла приносить существенный доход, поэтому князь Юсупов, являясь директором театров, покрывал бюджетный дефицит собственными средствами, хотя тогда его финансовое положение складывались не самым лучшим образом. Безусловно, это был поступок истинного аристократа и истинного ценителя искусства и деятеля благотворительности.
Юсупов верой, правдой и преданностью служил своей стране, успешно выполняя любое порученное ему дело. Секрет его успеха очень прост: князь всегда привлекал к работе только проверенных кадров. Все важные и ключевые посты возглавляли проверенные в деле и опытные люди. Кроме того, все главные вопросы он решал самостоятельно, а ежедневной рутины старался избегать. Николай Борисович на самом деле был прекрасным «организатором производства». Его достижения чиновника были высоко оценены как императрицей Екатериной Великой, так и императором Павлом Петровичем. А, как известно, они были людьми совершенно отличавшихся и разнящихся жизненных взглядов не только относительно государственной и личной, но и кадровой политики. Взгляды у всех свои, а работать кому-то все же было необходимо. Это правители прекрасно осознавали.
Стоит отметить, что внешняя мягкость и восточная нега князя Николая Борисовича не исключала наличия настоящей железной хватки. Ему удавалось держать театр если не в ежовых рукавицах, то и не в кружевных перчатках. Он тщательнейшим образом отслеживал порядок соблюдения дисциплины. Существует театральная история того времени. Так, какая-то актриса по собственному нежеланию работать, однажды решила «побыть» больной, хотя со здоровьем она проблем не имела, видимо, просто хотела отдохнуть. Мнимая больная поправилась уже на другой день. Дело в том, что Николай Борисович приказал, подразумевая то, что актриса нуждается в покое, никого к ней не пускать. В качестве исключения мог быть только доктор. Дабы соблюдение предписанного режима не сказалось на сохранении здоровья артистки, князь приказал специальному караулу следить за ситуацией у дверей ее квартиры.
О Юсупове-театрале очень многое могла бы поведать его библиотека, любимое «детище» библиофила и коллекционера. В 1863 году он составил четырехтомный каталог своего собрания книг. Примерно двадцать пять процентов от общей информации занимал раздел «Театр и история театра», который включал в себя 848 томов. Необходимо учитывать, что согласно сложившейся библиофильской традиции той эпохи один переплет обычно собирал и включал в себя сразу несколько книг. Так, только сборники театральных пьес превышали цифру 150 экземпляров. Каждый сборник собирал их не менее десятка.