Яйцо куриное – 3 шт.
Сахарная пудра – 50 г
Газированная вода – 250 мл
Соль – щепотка
Масло растительное – 1 ст. ложка
Масло растительное для фритюра
Способ приготовления:
Яблоки промыть, снять кожицу, удалить сердцевину, разрезать на ломтики. Просеять муку, смешать с крахмалом и солью. Добавить яйца, растительное масло, часть воды и вымесить тесто. Размешивать, подливая воду, до получения однородной массы. Добавить сахар и еще раз перемешать. Нагреть масло для фритюра до 190 °C. Окунуть кусочки яблок в тесто, затем опустить в масло. Каждый кусочек обжарить до золотистого цвета примерно 2 мин. Готовые кусочки извлечь из масла шумовкой и обсушить на бумажных салфетках. Равномерно посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать на стол.
Необходимые продукты:
Творог – 250 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1 щепотка
Мука – 2 ст. ложки
Масло для жарки
Для соуса:
Клубника – 50 г
Малина – 50 г
Сахар – 3 ст. ложки
Способ приготовления:
В миске смешать творог с яйцами. Муку соединить с солью и сахаром, затем добавить в творожную массу. Сделать густое тесто, сформовать из него колбаску. От колбаски отрезать шарики, приплюснуть их, придав форму сырников. Обжарить сырники на растительном масле с двух сторон.
Для соуса ягоды размельчить в блендере или раздавить толокушкой, соединить с сахаром. Ягодную смесь переложить в маленькую кастрюльку и подогреть на сильном огне. Как только смесь закипит, снять с огня. Выложить сырники на тарелку и полить соусом.
Сырные палочки с кунжутом
Необходимые продукты:
Мука пшеничная – 2 стакана
Сыр – 200 г
Масло сливочное – 180 г
Соль – ½ ч. ложки
Паприка – ½ ч. ложки
Яйцо куриное – 1 шт.
Семена кунжута – 10 ст. ложек
Способ приготовления:
Натереть на мелкой терке сыр. Сливочное масло мелко нарубить. Смешать сыр, масло, муку, соль, паприку. Вымесить тесто, завернуть в пленку и поставить на один час в холодильник. Посыпать стол мукой, раскатать из теста пласт, порезать его на полоски толщиной 2 см. Из полосок сформовать тонкие палочки. Нагреть духовку до 180 °C. Палочки смазать яйцом, затем обвалять в кунжуте. Выложить на смазанный растительным маслом противень и запекать 15 мин.
Необходимые продукты:
Бананы – 3 шт. + 1 банан для украшения
Сливочное масло – 100 г
Сахар – ½ стакана
Яйцо куриное – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 пакетик
Мука – 1,5 стакана
Способ приготовления:
Бананы очистить и размять вилкой или толокушкой до кашеобразного состояния. Масло растереть с сахаром в отдельной миске. Соединить масляную смесь и банановую кашицу, тщательно перемешать. Муку соединить с разрыхлителем и добавить в масляно-банановую смесь. Перемешать и добавить яйца. Вымесить тесто и уложить его в смазанные сливочным маслом формочки для кексов. Запекать при температуре 180 °C 20 мин. Перед подачей на стол украсить ломтиками свежего банана.