Хаггис – шотландское блюдо из бараньей или телячьей печени, сердца и легких; заправляется овсяной мукой, околопочечным салом, луком и перцем и варится в бараньем или телячьем рубце.
Город на востоке центральной части Шотландии, административный центр, один из старейших городов и бывшая столица Шотландского королевства.